lge 2006-8-14 05:36
啤酒鸭
[b]啤酒鸭
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[/b]·配 料:
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鸭肉、啤酒、蒜、姜、葱、酱油、盐、味精
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·操 作:
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1.鸭肉洗净，切块
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2.鸭肉放水里煮一下
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3.锅中放入少许油，把煮好的鸭肉翻炒一下 rW!b?5k J
4.锅中放入啤酒（半只鸭三瓶啤酒）、蒜、姜、酱油、盐
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5.熬约2小时 }K"E
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6.起锅前放入味精和葱即可([/size][/color]
zzdyyx 2006-9-9 00:00
看着它香喷喷的样子,一看口水就忍不住流了出来了,不过楼主把做法说得很简单,看来想吃还得自己再多试验几次才行哦.
yjkwgj 2006-9-9 06:07
我说个好做点的法子·配 料:
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鸭肉、啤酒、蒜、姜、葱、酱油、盐、味精 V!@&N)t)TqO
·操 作: s|,Y(O/M @%B'Xv? [:p i
1.鸭肉洗净，切块 u z*r6qx4Z
2.鸭肉放水里煮一下 &]6S!g |,k
3.锅中放入少许油，8角 桂皮放下煸出香味之后把煮好的鸭肉翻炒一下 (\ Gc-HEf(hf
4.高压锅中放入啤酒（一只鸭一瓶半啤酒以啤酒过了鸭肉为准.啤酒要放味淡点的.葱不要切把几根团在一起就行）、蒜、姜、酱油、盐 *M4Ws/J7VXa)x mw
5.大火压5分钟换小火压10到15分钟就行了
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6.开吃嘿嘿
yjkwgj 2006-9-9 06:11
还有个大事没说要放干辣椒放那种一粒粒的放多少要看个人的品味了放在高压锅中一起压
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不好意思嘿这个大事没说这菜就没什么吃头了!
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