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原料：荔浦芋头400g 绿豆沙4匙 pR3tid5{0}|

W2m$YF$Tg[6J/Oh     做法：将芋头去皮切块（我买的是已经去皮的，这样就省去一道工序）；
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e:mCQY     上锅隔水蒸25—30分钟，直到熟透；
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c\2g-s&yV['?\h3d     将芋头放入容器，用汤匙捣成泥；
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    将芋头泥搓成丸子状，备用；
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EM[;A)v%c4R'hQ-u     锅内放半碗水，烧开后加入绿豆沙，改小火，用筷子将绿豆沙打散成糊状，淋在做好的芋头丸子上即可。
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冷食、热食均可，香甜软嫩。 #[a:l.U{

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断面有这种花纹的才是上品。
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蒸熟后搓成大小均匀的丸子（我做的有点大了，小点更容易入味）
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淋上绿豆沙，大功告成了。