查看完整版本: 美味小笋烧牛腩[7P]

美味小笋烧牛腩[7P]

[size=4][font=黑体]美味小笋烧牛腩[7P]
TtIP0V3n\.O
"`8wQ(uy [img]http://image211.poco.cn/mypoco/myphoto/20081106/4491700220081106105242096_640.jpg[/img]
H#yjmAB2} 0J4o(nehS#iE[
材料：牛腩，小笋，火锅底料，豆瓣酱，生姜，蒜瓣，花椒粒，盐，酱油，草果，桂皮.W;s_)^"rX
;J!fR%U4G!Q S
[img]http://image211.poco.cn/mypoco/myphoto/20081106/4491700220081106105629093_640.jpg[/img]'Is:qE C%U0A

"G e*C-Xu'uIr D 小笋洗净切粒，牛腩洗净氽水后切小块氽过牛腩的水表倒掉哈，可是上好的牛腩清汤，放一边澄清后备用
s&?W6J%fVV'D] )mw8G [qC6n%t
[img]http://image211.poco.cn/mypoco/myphoto/20081106/449170022008110610570707_640.jpg[/img]
U3K*rH1z)R$Y :J4z.DO7Q.O"W
炒锅放油烧温热，下花椒粒，火锅底料，豆瓣酱，蒜，生姜翻炒出香味来jBF+l']'B9J

6f4zws!p R [img]http://image211.poco.cn/mypoco/myphoto/20081106/4491700220081106105814042_640.jpg[/img]"jn(YI!hXb
{Mx5u&f)`
加入牛腩翻匀，再加入牛腩清汤，适量盐，酱油，草果，桂皮（香料也只放少少，不然会抢了牛腩的香味），倒入汤锅内小火咕嘟一小时左右，再加入小笋粒接着咕嘟至肉烂，最后调味即可。
}`F;{HA
U&|k*a? _9jq [img]http://image211.poco.cn/mypoco/myphoto/20081106/449170022008110610595406_640.jpg[/img]/L
I-B(Yo,gU

5n7E K]n'k^hv^/C~ 香味十足啊
-c5Bw-],`eb 2p~F9A[0JB~
[img]http://image211.poco.cn/mypoco/myphoto/20081106/4491700220081106110049065_640.jpg[/img]
{c"DcUf)yI5c M{,iNn9NP)kK
[img]http://image211.poco.cn/mypoco/myphoto/20081106/4491700220081106110130010_640.jpg[/img][/font][/size]

看到如此美味的菜肴使我满口生津，肚子咕咕乱叫，到时自己亲自尝试做做。#H$UV i EFM@
谢谢楼主教我做如此简单美味的菜肴!

咸香鲜辣非常诱人的一道菜，整个制作程序很简单，容易学材料也很好买，就是要用小火慢慢炖哦！牛腩酥笋丁鲜真是好吃哦！绝对值得一试，谢谢大大的美食！