WQ94770683 2008-10-6 10:31
小窍门---巧刮鱼鳞
实际很简单的办法：在刮鱼鳞之前，先用食醋
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把鱼全身擦一便，放置在一边10分钟，再去鱼鳞
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就很简单了。而且这样做出来的鱼不腥，很鲜的。 Z2`%Y0Pb4i'H
对了，别忘了刮完鳞别忘了用清水洗净，就可下3f2s.h]1w`I
锅了。
dandan763 2008-10-6 11:02
我试过,楼主的方法确实很有用,大家不妨一试.
再现江湖 2008-10-6 11:04
用得着这么麻烦吗？两个啤酒瓶子盖儿钉在一个小木板上，刮鱼鳞特别好用，鱼贩都用这个！
wnwnwn 2008-10-6 12:42
這可是貓食動物的福音，偶是天天吃魚不夠，刮鳞也是學問，不能把鱗刮的亂蹦，收拾完魚還得收拾地，拖地。不過做穌魚帶頭尾和鱗才有味，不信你就試一試！謝樓主好辦法，:excellence
WQ94770683 2008-10-6 15:26
楼上的前辈，我回头会发好多的怎么吃鱼的做法，漫漫的学，有机会我亲自做给坛子的弟兄姊妹们吃！
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