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冬瓜肉末羹

冬瓜肉末羹（图）
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\d f2kr&N uS         主料：冬瓜300克，猪肉(瘦)100克。
?9^?s2t9j 　　辅料：青豆30克，胡萝卜20克。
@eJp4lr 　　调料：淀粉(玉米)15克，盐3克，生抽5克，香油5克，胡椒粉1克。w
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　　做法：
8wM.t$^1x 　　⒈　冬瓜洗净，去皮，刨碎后连汁放入锅内蒸熟；
*Y6|3h]Q zKw$O 　　⒉　胡萝卜洗净，剁碎；f*k"Q'[+^$M"A5zR
　　⒊　青豆洗净；0D.^Z9pZ
　　⒋　猪肉洗净切末，拌入盐、生抽腌10分钟；
(i[)p'B*fd*r6\Qe 　　⒌　锅中加入鸡汤和适量冷水，将冬瓜碎放入，煲滚；
gi:J{]'C@:IDvm 　　⒍　加青豆、胡萝卜及肉末再煮滚，拌入湿淀粉调成羹；u#m$Z)Ad3L8@ tI
　　⒎　最后加入盐、香油、胡椒粉调好味，即可盛起食用。