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查看完整版本: 铁观音茶香鸡

李渊 2008-9-25 22:10

铁观音茶香鸡

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;b.dceJ:Sgb;T;q3n 用量不小
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I2TC8yW Dj/W4C\ 浓缩了数杯兰花香气铁观音浓浓的茶汁
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:g@o1e2c3@ ~E9Z
泡剩下的茶叶滤干收齐s`*dSR9HP
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0Eh3`'^w'Um&k6X 茶汁混合半斤盐,大火烧煮KWwsk w3w

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/S1?5?'B+DN3\ 快烧干时改小火慢慢烘 I5E9kLJ0?J
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#o#}f1A)G$p 清香茶盐,用手碾碎,粉碎机粉碎一下也行
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Z/E]/m!yF
.~k4^!|l \#c 准备配菜,蒜苗水煮断生-Aa3U(]j]nv9F
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H(@Q o&s4l
冰水猛激一下
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2yb#@P4?w4S Mw(}mB 芹菜去叶切段
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杀只鸡,理干净,2g,v\-I4jy}"r2I
剁成大块
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用葱姜酒,加上茶盐,鸡精,腌制鸡肉,gxK*J*YF
要用手反反复复的给鸡肉按摩,#UuC3IgCeW1r
让茶香味道腌制进鸡肉里面去,7Es [,_,P
大约20分钟.Ih~#T-Wm(q

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A}&T1j1D{0\(u#n{LP 开油锅,直接炸鸡,不用拍粉,{9~Zh"]$k:xY;k
要炸到外面焦黄里面鲜嫩
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0a'U%J:p9g{9z 捞出控油
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$VhWm Q`#JY%S1f 接着拿油把茶叶炸熟
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*P.Y5@$U Vy/W@+nuR 沥干油+MN)oY3Px5X/d}f^,_

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热锅底油,爆炒蒜苗和芹菜
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倒进鸡块翻炒,加点茶盐,糖和鸡精6?)h(g$j&nR)M g?
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9v+U U"Mi v2^.w G_5w 最后加入铁观音茶叶,迅速翻锅
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炒匀装盘tN)|iy&G^%H

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ggt123 2008-9-26 10:55

看起来很赚人口水的,不够我想应该是一道比较清淡的菜吧,茶清香,肌肉酥嫩,还有清脆的蒜苗和芹菜

huochai2004 2008-9-26 11:02

需要那么多的盐吗?会不会很咸,减点份量应该还是很不错的,这道菜在我眼里是很有创意的,不知道是不是我土,呵呵

tianya000 2008-9-26 13:17

很好的一道菜,我想我会做一次来尝试一下的

bzl_555 2008-9-26 16:05

看了上面的图片可能没有几个人不想吃的,鸡肉的香味和茶叶的香味混合在一起,妙极了。

扑克爱打我 2008-10-5 14:24

牛!这个菜第一次看见,不过想也想象的到,一定非常美味!茶香和鸡肉的醇香交杂混合,相互影响,真是美味啊。呵呵。
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