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九层塔炒牛心

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2~yvn8LRH 九层塔，金不换，罗勒，"oU_)]&NP2|-D-Xen
这是一样东西，
EK$Hv4Uc6zq 用在菜肴里面有特殊清香～～～n%N6miP f1Xw0E
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&}'rJ*lrH-p[ 牛心去筋，切片洗干净，
@Vwn \{(M 加上白酒，盐，糖，白胡椒粉，麻油，小苏打， {*s6T~-`p
拌匀了腌制，)kCpR-o9e*w
再加上生粉和蛋清上浆～～～
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%t$Z@G*NvQ\6K 辣椒段，蒜末～～pC4o-Xy+py

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Sn$B8@;NHelk@#Q 九层塔摘去老梗～～～
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K9DX;U0kK%BW 浆好的牛心在滚水里抄一下～～～4sV#V%zB@
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洗干净沥干水～～`Z,aX6MiGKE2C R:w
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4Of']`py 然后过油～～～
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r8d*hU@IE7Y 捞起～～～ b+I3T x.wU_D

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起锅爆香辣椒和蒜末～～～
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倒入牛心，加米酒翻炒～～～
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用酱油，糖，味精调味，N*IZN C
大火收汁～～～1p$P5S^zn%o x.z

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L U&`1Ut` p 最后倒入九层塔，炒软～～～6G{1v9ixyD%^|W

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装盘～～～
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好香的一道菜哦，要是下酒的话，更加的是佳肴了，呵呵，谢谢楼主的