查看完整版本: 百搭肉片炒蘑菇　　

百搭肉片炒蘑菇　　

百搭肉片炒蘑菇　　　　
8L(P |%W|+M
9E6DC%juN WY 　　准备时间：10分钟
mtq+e1wm(u'~ *ym.oe8`jn$H4y
　　烹饪时间：8分钟4F{G1M _%_*P uL U
h3q%?g2TU*P
　　特色：
Ek0n){6l%Wm6Z
Y'[8e+\K+T(Mv 　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。:g%cs{y!C!z
]&m#F,| })xN9qyg
　　用料：\)S#L8n$d]XS8[
r2Ow%q#B4h:wH3`
　　鸡脯肉 200g
S7p
Q
h6FF2JP0t'x&o
`qB T$E x 　　蘑菇 200g
S;j:B d!k*R4O1Qpf 0m-iX\&r\
　　青椒 1个
B;@}Y&{r &w Enw3a:n/m
　　红椒 1个G"K NzS/LOh

t9I7z;a.v C L_ 　　黄椒 1个

k\m!TotD
r!u T8T0C!c?/AwM-D
　　大葱 2段
5h cTqmD/`d5| DV#\fy5@I
　　姜 1片
;Y&MQkO;xGJ
G|*w(a4N)k 　　盐 1茶匙(5g)
.Y8\R;d$\lbL1O/Y
3xfkjGk 　　鸡精 1茶匙(5g)
7x+r9~5FCl
#`FQt^ @ 　　高汤、油 适量
Ef*R4i1qL
B j m8s0uiZ 　　做法：
Nqw:t3@6p 3y Kk+OmH m"t
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。
Q _#Tj"v)Me/f._
/dQ#}6fQ n 　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。8DPKOX
A.e?I*A'Q.VR#s m't-g
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。LSOf'P
}&{]4q V"o5KH
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。
]$d y3Yq] N vf
)?wE TAL'n 　　小贴士：
:U:r})z&H0T
5lRJ'w)c d G [ 　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！