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卤猪耳朵

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[size=3][color=black]原料：!p0fh0\ a|dZ
猪耳朵1个%[$O N;tf!cv

v;lX F4S 辅料： Rb#N} kr/cd
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卤汤1锅4s@+PF1u!uUxr

p#Xc7n"pX%Tyz8X 做法：
]0Iota8Ik y 1、猪耳朵先刮干净，然后入开水汆烫过，捞出洗净。
p(H0FVD0D"Y/I]a 2、放入卤锅卤约40分钟，然后熄火浸泡，待汤汁稍凉即可捞出切片或切丝食用。Sc7\
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*a0d8Ru lHg5L9I Tips：
?Sx;_aW/|~ 1、猪耳朵先用小火烘一下，然后用小刀刮毛，比较容易刮干净。l/W(W&Mm3[
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2、切猪耳朵的时候下刀的角度要斜，才能片得薄、切得细。[/color][/size]

用时间也不长，一道美味就做好了，有机会试一下。

倒是很喜欢吃猪尾巴，谁能给提供个做法来。

一滑骨头一滑肉的口感真的很好  有了这具体的做法  以后可以自己亲手烹制啦

猪耳朵本来就很好吃，卤料很重要的，凉拌是下酒的好料。