dlrjg 2006-7-23 07:18
木瓜雪耳炖猪骨-全程图解
[/font][/size][/b]功效:清燥润肺、健胃生津。
|H4Hu~*a
材料:猪脊骨(就是我常说的龙骨)若干,雪耳一朵,木瓜一个,红枣五六颗,猴头菇两小朵,生姜几片,盐少许。
&ySfo7]8o#p1u
猪脊骨洗净、斩件,飞去血水
)y5K6hC:b4b
e"`u
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles/200605/20060517170855715.jpg[/img]g,BFK
PR*Z5d5R~RV
木瓜去皮和籽,洗净,切角形
w]'oW"n#k
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles/200605/20060517170956467.jpg[/img]
u3@-b8j.I,qs5}6g1zA
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles/200605/20060517171005572.jpg[/img]AQLb8C]
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles/200605/20060517171014558.jpg[/img]u
P(t)~\8h*wH
雪耳、猴头菇用温开水浸开,洗净,分成小朵
fP?'i!U [&L8u7p
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles/200605/20060517171031894.jpg[/img][}q!o8o'`9v*N^
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles/200605/20060517171040950.jpg[/img]igLR7w&aB
红枣洗净
'T6K6~R~.D
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles/200605/20060517171057115.jpg[/img]
iH%}+bx#B0AuWve
把飞过水的猪脊骨、木瓜、红枣、生姜片一齐放入开水锅内。武火煮沸后,撇去浮沫。1tJl ElC$d
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles/200605/20060517171116795.jpg[/img]
!}j#y3V8_W B5B8xJ
改用文火煲2、3个小时,放入雪耳、猴头菇再煲1小时,调盐食用。
'nwE#ICPv.Y p%s1o
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles/200605/20060517171125224.jpg[/img]k)qXP cm8z0n2Q
怎么样,即好看又滋补的木瓜雪耳猪骨汤看上去很诱人的吧!! 5q2uv5FKXv-m
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles/200605/20060517171153489.jpg[/img]
@)H+iVsBK
i-W
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles/200605/20060517171207687.jpg[/img]
c4S0O.e r,L
\
说明:此汤用于燥热伤津。症见口渴咽干;或燥之干咳无痰,亦用于糖尿病口渴多饮者0q;PK8d J!QE']x@
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles/200605/20060517171218111.jpg[/img]
lingzhe8 2006-7-23 08:58
好诱人的猪骨汤啊。
)T'Vn)R0fC2}/?~h
1S5OfMr%y}g:B
不过很补啊