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查看完整版本: 粉蒸肉(图解)

李渊 2006-7-21 17:53

粉蒸肉(图解)

原料:
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(qjO@X QQ2tG)zt     切片五花肉、蒸肉粉、甜面酱、辣酱、酱油、白糖、料酒、鸡精、葱姜蒜、南瓜 v-hP@!j(h
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    做法:
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(Cz#X0a4dc4`9K,|     1)五花肉留皮切薄片。 jUi.V:V&f-Fu"}
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    2)将五花肉片放入碗中,依次倒入甜面酱、辣酱、酱油、白糖、料酒 鸡精和葱姜蒜,搅拌拌匀,腌制半个小时。
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8Jx(s Nls$@ ^     3)腌好后,用筷子清除掉葱姜蒜,倒入蒸肉粉,如果太干,可以加入适量清水,确保每片肉肉都穿上“粉粉装”哈。 a-|h1HH_ Z Gcx-d

(h3g1d#qFPN,o3o5bJ     4)南瓜切厚片平铺在盘子里,把裹好米粉的肉肉一片片夹到盘子里摆好。大火蒸30分钟即可。
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甜面酱、辣酱、酱油、白糖、料酒、鸡精 W r\~S7~

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    南瓜切厚片平铺在盘子里,把裹好米粉的肉肉一片片夹到盘子里摆好。大火蒸30分钟即可。
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.n z9`^5_` 胜利完成!
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qinxiaoj 2006-7-27 09:26

不错的菜式谢谢分享。
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