查看完整版本: [原创]黄豆骨头汤

[原创]黄豆骨头汤

原料：
5U[S H+D)tq+@%h
7k3i-R#V&j4o\b s5p   猪骨头、黄豆%Y,K%q rOs7N&cU
0\^6G~XE
调味料：
n!n+XL(?0q"eM W Fc;q.GX&c l4hW
  料酒、盐、姜、葱
8T(pgla/}
Q \ N Mi ?D#Lz7RS
做法：
.jZ[(W5XB+f(g*x/_R
f
_T^"L#q   1.黄豆可以早一天用冷水泡着，其间换一次水（可以在晚上睡前换）。猪骨头略洗。
7C'Gayw
}:jk(tu
.Gj |,IA Dy7D?   2.锅中加水、姜块、葱烧开，放入骨头焯水，捞出再洗净。
'|-J1_G|9wLU LQ8S4u P7e
  3.原汤锅洗干净，放入骨头、泡过的黄豆、水（加满）、料酒烧开，改微火熬（以不冒大气泡为主）。这样熬4个小时左右，一锅汤清味浓，并且营养丰富的汤就成了。在上桌之前加盐调整口味。

原材料简单易做谢谢分享。