查看完整版本: 黑胡椒烤虾

黑胡椒烤虾

用料
`!_/v-}/v?:z!t 大个海虾        6只（约250g）
.NOt5AlK 黑胡椒碎        1汤匙（15g）5`M7BL+hb P&n p d
蚝油        50ml
sN$X+Y!_D$u;z 蒜        3瓣:b/gIV@i&R
大葱        1段（约5g） gy8{?!`1~(u.m
老姜        1块（约5g）QX6e nyY
绍酒        1汤匙（15ml）2Q1Ur:t8i%v4F5m:~
油        2汤匙（30ml）~(\%u'w~sv2|-v
做法
RK%cXI2fC 大个海虾剪去长须，将背部虾壳剪开，挑出虾线，用流动水冲洗干净。
L4V/M[@7?B5B*fK$R 老姜削去外皮，切碎。大葱切成葱花。蒜剁碎。 0zm2VPrYfB
在大个海虾中调入蚝油、黑胡椒碎、蒜碎、姜碎、大葱花、绍酒和油，混合均匀后腌制20分钟。
H5ZvYSI2G[ 在烤盘中垫入锡纸，将腌制入味的大个海虾依次整齐的码入烤盘中，在将腌料余下的调味汁淋在上面。
]2A+CNG*| 最后将烤盘放入已预热至200度的烤箱中，用上下火烤制13分钟即可。
_/~0~g+i[h
O]7f [img]http://files.bettyskitchen.com.cn/files/images/image-20070530-r7hx2he2fvrmisj0j7os.jpg[/img]

虾我还真没有烧的吃过，我一般是用油炸，这个做法我回家试试，看看老婆爱吃不