查看完整版本: 香气四溢的蜜汁烤肉！！！

香气四溢的蜜汁烤肉！！！

一直是用李锦记的叉烧酱做叉烧肉的，刚刚好用完了，只好自己配料试一试啦，没想到也不错呢。
RZ&I}Joo 猪后颈肌肉（也叫夹心肉或梅花肉）切厚片。
E,c0z'iE;y Q:Y [img]http://photo.qingdaonews.com/qdPhotoNet/photo/2006-7/200671412197.jpg[/img]n`NX3R@O$C!n8@

9v9uWgH|W5Y(xc 加白酒和姜丝抓匀，加盐、糖、老抽、少许五香粉和一大勺蜂蜜拌匀。放冰箱里腌制2－3天，记得不时搅拌一下！（我是放保鲜袋里，想起来就抓一抓：D）
r!u,a3iY
I"U [img]http://photo.qingdaonews.com/qdPhotoNet/photo/2006-7/2006714122222.jpg[/img]f#Bo!j(s
#a0k R!EL$u
入烤箱。别忘了下面放烤盘接油啊！
2[b)d.x"EZ$m4tv3T [img]http://photo.qingdaonews.com/qdPhotoNet/photo/2006-7/2006714122652.jpg[/img]
Fi_4Q/QC R lt1I;g#fOY;g
190－200℃烤20－30分钟，喜欢老一点还是嫩一点就随你啦！
,?-`z!Qp*@ WW3f 出炉！ Z5B5w8D6~%h
[img]http://photo.qingdaonews.com/qdPhotoNet/photo/2006-7/2006714122914.jpg[/img]FQ/V%\1n2vE z"M
,udNzW/q%NNN
忘记烤前再刷一层蜂蜜了！卖相差了点，不过味道可不差哟！

口水止不住地流啊，楼主

我家没烤箱怎么办啊?

微波炉也行，不过味道就差一些！！！