查看完整版本: 新做的香蕉蛋糕（有详细做法和分解图！）

新做的香蕉蛋糕（有详细做法和分解图！）

[b]新做的香蕉蛋糕（有详细做法和分解图！）[/b]   家里剩的香蕉，废物利用啦！正好新买的长帝烤箱原装的烤盘又大又深，做香蕉蛋糕正合适！
B{z/^/|%e%Q 材料: ,Jy;j? a(RT+P
1 條奶油(= 1/2 杯)112g
"? M3P,B0L&\(A 1 杯糖（我只用了40g） JM
U8jE`^ kc
2 個蛋(先打成蛋汁,以便徐徐倒入) JI-rmW8^|0Y$I`n
1 杯中筋麵粉 all purpose flour
N5h6HaCe 1/2 杯全麥麵粉 whole wheat flour（面粉我全部用中筋，165g） Z]g3r \/W
1 小匙蘇打粉 baking soda
%^2MtT\,E*t%y 1 1/2 小匙肉桂粉 cinnamon W[ E{Oz
1 1/4 杯香蕉泥 mashed banana(大約三條香蕉)
jVN9xwP:l'v_$y:? 1/2 杯酸奶油 sour cream (可用原味優格代替)
(XKoF3X 1 小匙香草精 vanilla（我没有加）
up
s!G+K+K^0r 1 杯乾果仁 nuts（只在表面撒了杏仁片） $vu*T`"\E#P?8`
[img]http://photo.qingdaonews.com/qdPhotoNet/photo/2006-7/200671411577.jpg[/img]
5ur[,T!wYh9N
%{W.d9Ej^&s 做法：
#Za;hOK+O 1. 烤盤噴油防沾,或鋪上烤盤紙,烤箱預熱華氏350度(攝氏175度)
*@#qf r;nX b8F 2. 麵粉/蘇打粉/肉桂粉置於碗或塑膠袋內,混合均勻
pa1CU1U;p X&K 3. 奶油室溫軟化,或置於可微波的大碗中,微波加熱20秒軟化
l,@SPu8H'U 4. 加入糖打至膨鬆 ~|*Y0y+l
5. 加入蛋汁打勻
9Y @*j`P |%? a'~-k*F 6. 加入香蕉泥/酸奶油/香草精續打勻
[-qHx1`uXi T 7. 分次加入粉類拌勻 N5|Va'A bWz
8. 拌入乾果仁
:]*o$a(q8q^ 9. 倒入烤盤,烤1小時或以牙籤插入不沾即可（我是180℃烤了35分钟）
%}uxb0gMAX 奶油打发的样子 /_g5`"[b!j:gP
[img]http://photo.qingdaonews.com/qdPhotoNet/photo/2006-7/200671412047.jpg[/img]
Loq,N)g``k P5j F*Ye Ii
倒入烤盘
;Q
{h}d [img]http://photo.qingdaonews.com/qdPhotoNet/photo/2006-7/20067141218.jpg[/img]
p*gGG(k-X*r c&qG n p1R j_aLA
出炉啦
u\P3jcBmW [img]http://photo.qingdaonews.com/qdPhotoNet/photo/2006-7/200671412228.jpg[/img]
,MD,i(M(ms Q U'\5@\
切块！ 'A-uv`#a
\hAN6U
[img]http://photo.qingdaonews.com/qdPhotoNet/photo/2006-7/200671412334.jpg[/img]*r8Y+`ny$M LU-^

hWK]V&yl 再来一张！ .^M#Sk(O'O'R4u
[img]http://photo.qingdaonews.com/qdPhotoNet/photo/2006-7/200671412447.jpg[/img]%I3c o5@,dL"B]1hY

4LiBiMp"GI w 事实证明：长帝的烤盘真大啊！下次一定得多做一倍！不然就不像香蕉蛋糕了，比较像香蕉饼！：D a^G7\*yUw
这款蛋糕味道浓郁，香蕉的甜香混合着肉桂的香气，风味独特，很好吃的

我真的很想做啊!也是真的更想吃啊!可是我就是没那条件啊!没有烤箱啊!

看上去更像是香蕉派~不知道味道怎么样

太适合俺这种懒汉啦,材料简单,又容易做,又能解谗!