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泡椒泥鳅(图解)

主演上场!Yb8EL6Lgh-O

C G q9uxT'|*k\*u7T [img]http://news.xinhuanet.com/food/2005-12/19/xinsimple_04211022915001712263026.jpg[/img]+@.k'W,R
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;e2w+|brs 泥鳅（清水养了两天去头腹，水时几滴油）。泡椒，野山椒，醪糟，姜蒜。j:n)V~ Puj{+y?~

$OuE`u;r;A7^ [img]http://news.xinhuanet.com/food/2005-12/19/xinsimple_06211022915003441654627.jpg[/img]E-Q7R1NK/H1e
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做法：4O-J'G/C"kB:R
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    １、泡椒山椒姜蒜切末，
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? UR0{;k bX&t     ２、锅内放油下材料１炒香 f"Qn9}b"P@n

dR~Wgu{F8f |     ３、下泥鳅煸炒片刻
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    ４、倒一点泡山椒的水、料酒EzH3q{4eS2wO
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    ５、放醪糟K*n7jjp;h5lJ1q
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qe8^ 烧四五分钟后调味，不宜久烧，泥鳅易烂，我就稍微多烧了一会。
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泥鳅鲜嫩，泡椒味浓，典型的川味菜，据说还美容养颜（现在什么都要加上美养颜？）|$l9LK{;jX|
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[img]http://news.xinhuanet.com/food/2005-12/19/xinsimple_09211022915000581906030.jpg[/img]7e'PxPG5rDj
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再介绍一个给小孩子或者老年人的做法，豆腐豆浆泥鳅M*axv1e:Q1h&J
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[img]http://news.xinhuanet.com/food/2005-12/19/xinsimple_09211022915006692953631.jpg[/img]*a~]9J\.n

&Xh0L?#i0Z GM 油内热油后少许姜蒜爆香下泥鳅略炒，掺入豆浆，烧开后加豆腐煮熟即可。强身健体，适合老人小孩和身体虚弱的人。KLS$UN u

D9zY t*Rb\Hu [img]http://news.xinhuanet.com/food/2005-12/19/xinsimple_10211022915004602010332.jpg[/img]