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色即是空空 2008-11-19 10:13

名字听起来不错其实质就是我们这里所说的烂肉不过我们这里加的是青豆味道更清香

fuming888 2008-11-19 10:29

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kkk3kkk 2008-11-19 15:04

有点类似宫爆鸡丁不过可以放在面上面吃哦
估计我会喜欢这个味道看样子辣。

sun055 2008-11-19 17:57

这个……就是传说中的炒肉馅吧！还有点像那个打卤面条里的卤儿啊

夜凉如水 2008-11-19 22:10

这个菜还真不了解，其实肉馅手剁的，比绞肉机绞的好吃的多。

xlb770729 2008-11-20 11:56

千刀肉就是炒肉末，可能不适合我们年轻一辈！

jinjin123456 2008-11-20 21:54

呵呵！原来千刀肉就是肉末啊？很有创意啊！

awyong12 2008-11-20 23:43

呵呵，一道好的下酒菜，就是做时费功夫，吃起来满爽的！

tbiop28 2008-11-21 10:14

在徐州呆了将近快四年了没觉得千刀肉有什么好吃的

siver 2008-11-21 11:39

允许我无知一回吧这道菜肴我以前都没有听说过 :shcoked
今天还是第一次听说了(是不是也算破处了啊,还好没有见红.):wad23

但是说实话感觉上和炒肉馅没有什么区别似的,说错了也别怪我啊...:sad
既然不是很费事的话,改天有时间一定去实验一下...:teeth

vagaa0403 2008-11-21 12:32

这不就是炒肉丁么怎么上徐州就变成签到肉了啊呵呵

zzyzlzx 2008-11-21 18:39

这是一个不错的地方谢谢分享.........！

dddchen 2008-11-21 20:38

很朴实的一道菜品，做起来简单，吃起来美味。

中原红 2008-11-23 18:33

原来这就是徐州的千刀肉，做法和四川的烂肉（就是剁碎的肉臊子）系列基本相同。

KEY2004 2008-11-25 02:07

徐州的狗肉和羊肉很好吃，沛县的狗肉最有名

nebulosewolf 2008-11-25 16:22

看了介绍，感觉就是一道肉末炒菜，不美观，也不知道有什么美味。还有什么特别之处吗？

lwang800 2008-11-26 15:28

这个跟普通炒菜有什么区别吗？
我没有瞧出来，不好意思

herojlanhei 2008-11-26 21:25

在我看来,其实就是肉末炒青菜啊.
完全没看出来有其他独特之处

handan972710 2008-11-28 10:45

看相不是很好啊，一堆碎肉炒在一起，要是夹在饼里面就能好点

cs2018 2008-11-28 16:08

看了就流口水，再煮一碗手擀面。哈哈，别提有多过瘾了

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