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好美味！糖醋藕盒-全程图解

糖醋藕盒-全程图解 Q?0n:yH
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[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles/200607/20060711125031288.jpg[/img]ZKo]9U$M'G
用料：
0K-V){9xc(A 藕两节，猪肉末三两，鸡蛋一个，面粉约二两，料酒两大匙，淀粉两汤匙，老姜约小指头大一块，香葱半两棵，花椒粉一咖啡匙，生抽三匙，盐适量。
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Y)C4X/uq$XX3P 面粉加适量水调成稠糊状，老姜切细末，香葱切碎。然后把姜末、葱碎、花椒粉、生抽两匙（留一匙等用）、淀粉、鸡蛋、料酒一并放进肉末里顺时针不断搅拌约一分钟待用。 6`5p-oa)shaKL
藕切约0.3CM厚的片,第一刀不切断，第二刀再切断，成夹子状。
S.CE(}-tE*J)r [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles/200607/20060711125135461.jpg[/img]
f_ ~ M0w&m(t.fIf 将肉末嵌入每组藕片的两片之间。
$@`'F*J'hK9W [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles/200607/20060711125213576.jpg[/img]k4cmA-JGs
锅置旺火上放油烧七成热后，调成中小火，然后将藕片裹上面糊入油锅炸。 VNb1q3nG
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p7ONH(?#oGp 炸至金黄色。
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捞出沥干油装盘待用。 $m}9nJ;?5j~7}CI
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'w"o&t(CT+\3M P 将锅里的油全部盛出，倒一汤匙（约二两）水，放入白糖小火慢熬呈黄色彩。
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倒入用醋、生抽、淀粉、味精调成的汁，不断铲动以免淀粉变得疙疙瘩瘩的。 !?+G7pB:Yt
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2IXeN*t5UWD 下藕盒拌匀起锅装盘，撒上熟白芝麻，开吃。
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处子贴！自己先顶一个！！！

我也顶你一下，本人很喜欢吃糖醋类的食品。