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白薯燉肉

白薯燉肉
?.G\0ad0cTAK 原料：
6Y(L!xz*br 　　白斬肉300克，白薯200克IKMe~p6d1M*i
　　
F,G%`!Q@"H&d 　　輔料：
,wn E[c,Bl o 　　A料：米酒1大匙，水1杯，B料：醬油2大匙，
^/e0JgS [I 　做法：iL+F,|,i"ad
　　白薯洗淨，連皮切成約4釐米長的粗條，放入水中浸泡，撈出瀝干水分；白斬肉切片備用。

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yY(n 　　鍋中倒入2大匙油燒熱，放入肉片以中火略炒，加入白薯炒勻，再加入A料以大火煮開，改小火煮至湯汁略收干，最後加入B料調味即可。
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　　特色：q6g8F
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　　為上班族定制的速食譜，原烹調時間：40分鐘，現在只用20分鐘！$e!fp0T$h5k
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[[i] 本帖最后由 lqbct 于 2006-7-16 09:09 AM 编辑 [/i]]