查看完整版本: 虾仁豆腐 [6P]

虾仁豆腐 [6P]

[align=center]
(c
Q#k R!O4kc
g)vr NZp6}/q [*t1i?
6^!K1a&cD9\9w\B
w3ER(p(j W\6Ok
~/` B:f6JD5F [/align]Xq)M`+zU ds
[align=center][img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200801/20080102094322855.jpg[/img]
7N j:T%vS1m e/~ E'tc,s!|

5|V @ PMu|
;F/Jfr7XA [color=#0000ff][size=4]材料：
.W7K5Q%[hC ;Zf[ yK/Wd

^(rX2o6N;K*yj8~ 豆腐，虾仁或者鲜虾，蛋清。0X j4UxRi

o-x,O$qC-b7e9n0pS| )S%t%p:c5X,B5M

}HvMs [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200801/20080102094343238.jpg[/img]7D4r]7KZmb:Q
txZ

w3n8fl1x-t 5L#N'M z:xZH r8U"v
调料：k_9^"P5n5w
!d/mq_ BM ?,M

'];O/P~ M
] 葱丝，姜片，盐，料酒，水淀粉，香油，生抽。%{R}1S9r%A^X.gP$_
+J"r3P'Z)go&K*h
#hy%rmr+K
做法：0N;t:Db-u
5|(pzF6o{i

2f,K2`/ro 1、将豆腐切成小方丁，放入开水锅中焯一下，然后捞出沥干水分。
v'Y:fi#@?L f @c#A lt5YF!zr
%}WySBid$MA
2、将鲜虾处理干净，只保留虾仁，拭干水分，加入少许盐，料酒，水淀粉，鸡蛋清上浆。
uQ a"_m
$C'q`,\3F/J7x"H.E
.|&G+e @;F-Umk 3、将葱丝，姜片，料酒，生抽，水淀粉和香油放入小碗中，调成芡汁。生抽也可以不放，可以保持自自然然、清清淡淡的颜色和味道。[,Q;t@'o
5} E
UPv g`8j:[ VQ
in3{[`T)H!ZJ\

[
aX6nIC1B!f [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200801/20080102094421639.jpg[/img]
mr'_n4?)Ky4}
+Cp)Xji4s_g)[
,\^"Pye
} 4、炒锅烧热，倒入油，烧热后下入虾仁炒熟，再加入豆腐丁同炒，受热均匀后倒入调好的芡汁，迅速翻炒均匀，淋上香油即可出锅装盘。[/size][/color]
"h6J*n n#Y"]p -E x5xU6CF
xi,k%q:OjA_

-b3K \ \t
AJ*Ha j/x!` [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200801/20080102094441835.jpg[/img]
\A/F2G3N9E6g R"D
O0D.@0D$P4E,]#Wv~
r1T5G8a;F
nj4N)YN [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200801/20080102094505184.jpg[/img]
2LaPFv&K
-M$F w'JF u w de;N'R2uF"UNL"ZrQ

:Nv%J+\c c+TQ [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200801/20080102094513885.jpg[/img]Wi`W:S'Jc?W G

U+t.J*HR r){a
#x]:?#p*X%J dX1@ [/align]

看着很好吃，方法也很简单，材料也很简单，要试一下。

最近学了个鸡蛋饼包饭里面也可以放虾仁,有空交流以下

这么容易做的菜一定要试一下，好吃的话天天做。谢谢！