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金沙玉米的做法

[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200807/2008073108590270.jpg[/img]
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p/[}F z;M~L

?WQ:\c;ix 做法：
Z5i&T4|$a9vX 1、材料。
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:CnVz_L 2、在咸蛋黄中加入料酒，上火蒸10分钟至熟。
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Qiw8sAm 3、用勺子将蒸熟的咸蛋黄碾碎，碾成细末。
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4、将淀粉倒在玉米粒上，和匀。
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nx+w:Sb5~!gZ%p N 5、让每一颗玉米粒均匀地沾上淀粉，将多余的淀粉筛掉。9B:J8\ Zt.Jq

!{*D%w6`9c9af 6、锅中放油（能没过玉米粒的量），烧制7成热时（微微冒烟），放入玉米粒炸至金黄，捞出沥干油。
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7、锅中留1汤匙（15ml）底油烧热，倒入咸蛋黄末炒匀。
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8、倒入炸好的玉米炒匀即可，我觉得咸蛋黄的味道足够了，不用再调味了。A!r](v/W3Y
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200807/2008073108594919.jpg[/img]

这个菜不应该是咸中带甜的么？不需要放些糖进去么？

是不是可以加一点松子进去一起做？
G!x2B@wsy 这道菜可以加一些牛油进去，味道会更香的

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这个菜很有创意，我喜欢，今天晚上就做，谢谢楼主。

这道菜我经常在饭店里吃到,在家B?n_|U j
也做过几次但失败告终.看了L
[:`2}.{)T%` Z的做法我再来做一次看看.

用放糖吗？感觉这个菜跟 松子玉米很象！吃起来甜甜的