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学做苋菜皮蛋汤---原创

苋菜皮蛋汤的制作材料：
%j!PH,InE0C 　　主料：苋菜(绿)250克FJ1meby HEc
　　辅料：松花蛋(鸭蛋)50克+少许肉沫
4lC u7Y-n'w 　　调料：大蒜(白皮)5克,植物油20克,盐2克,生抽5克,味精1克$X NxWb\N%g
　　苋菜皮蛋汤的做法：aGG*Xgm l9U
　　1.苋菜洗净，用手撕成两段;D~*j
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　　2.大蒜去皮洗净，切丁;O+a `7Vj#m6ams/?
　　3.松花皮蛋去壳，用线切成桔瓣块; M0xG PgE
　　4.锅中放油烧热，倒入大蒜、肉沫爆香，然后加皮蛋和盐炒几下;P Q2}yS]-H~
　　5.至闻到皮蛋香味时，放入苋菜炒几下;
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[[i] 本帖最后由 ycyyrfd 于 2008-8-9 10:27 编辑 [/i]]