查看完整版本: 养眼蛋糕自制攻略

养眼蛋糕自制攻略

面粉(1汤匙)、鸡蛋(1个)、白砂糖(1/3汤匙)
/w/mIyP+M:t5s 　　调料：
t3fV~+m-L3w 　　油(1/2汤匙)cGmI sC9M5_
　　[img]http://image2.sina.com.cn/bj/cr/2007/0323/1919401676.jpg[/img]O]2Fp0rHs)y"M(C
　　第一步
5wcSnr;s:Y$M 　　1 打一个鸡蛋，倒蛋清进玻璃大碗里，将蛋黄取出备用。
lReS`E7\EDVX 　　[img]http://image2.sina.com.cn/bj/cr/2007/0323/1920583373.jpg[/img]
z+WHR0]
Mi 　　第二步"YI8vUK{7K
　　2 放入1/3汤匙白砂糖，用打蛋器开始打蛋清，直至蛋清起泡沫。
;t6Z-Q1x;L IR7LGN 　　[img]http://image2.sina.com.cn/bj/cr/2007/0323/1933057992.jpg[/img]9Da]"@ m@ y
　　第三步&|@.H$b+I4qwp
　　3 用铲子取出一些蛋清泡沫待用。
;p?rQ2| 　　[img]http://image2.sina.com.cn/bj/cr/2007/0323/1930829770.jpg[/img]

mQ s:}f/H(h"J 　　第四步)Fk*\6|/E B
　　4 把1个蛋黄和1汤匙面粉放进大碗，用打蛋器轻轻搅拌蛋黄，让它和蛋清泡沫均匀混合。Bxrk@C0B"O,]
　　[img]http://image2.sina.com.cn/bj/cr/2007/0323/1932011467.jpg[/img]
t)A_x:g ?i
a5| 　　第五步/P7H@ q:Tmaj&hB
　　5 开火烧干锅，放1/2汤匙油，将泡沫蛋浆倒进锅，用铲子轻轻地摊平，再倒入刚才取出待用的蛋清泡沫。盖上锅盖后，用小火烘培20分钟。
NHx&vl9k
F9N B 　　[img]http://image2.sina.com.cn/bj/cr/2007/0323/1928330948.jpg[/img]
5f/rd0jjE;I 　　第六步
r^6W Qj!Ay 　　6 直至锅盖发热，揭起盖用铲子铲一下蛋浆底部，如果凝固便用铲子将其卷成蛋卷状。用刀将蛋糕切成两段，即可装盘开动了。RUA-fc7F'T%Pf
　　[img]http://image2.sina.com.cn/bj/cr/2007/0323/3217278748.jpg[/img]1g2q)M,TY#IF6eJ
　　成品

真不错啊，方法既简单，效果看起来有不错，有时间做几个尝尝，谢谢楼主啦。:excellence

是很列害,做出来的效果和蛋糕店做的有一比啊,多谢主楼分享!:excellence

楼主，你很厉害哦，这么好看的蛋糕都给做出来了啊，我已经收藏了，看来会有时间试做的