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蜂窝豆腐 开胃酸辣汤

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夏天…炎夏…热…热得路路快溶化了！/sHz6V#G-el3w p

0GOh*Ev I Uia     做个蜂窝豆腐酸辣汤！爽！
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?XIX rC#cB     材料：
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\[;p+Ls1X     豆腐2件、蕃茄2-3个、薯仔1个、红萝卜1条、洋葱1个、黑木耳小许Gv^\:~5Cp+`
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    调味：桂林辣椒酱、黑醋4Z(R2u[f7[
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将豆腐放进急冻冻至蜂窝状。
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QID]"S+WT2?     取出解冻切成件。放在沸水焯一下，过冷河，去掉豆腥味。备用。 m&Wo_L%i0}J
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    把所有材料洗净切件；黑木耳洗净用清水泡开，切丝备用。
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(ma;c(d/w#f     烧一锅大开水把所有材料(蜂窝豆腐、木耳除外)放入沸水内煮大半水时成杂菜汤，加入黑木耳再煮10分钟。T!YTks gvU;zrb a

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Hq%?:q     汤做好，放入桂林辣椒酱、黑醋、盐调味。
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    调好味加入蜂窝豆腐再煮几分钟，就成了香浓的蜂窝豆腐酸辣汤！！
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炎炎夏日，用来淘白饭、下面条吃又开胃又好吃。+j)Ze!EoT$R

g|&U)N-n'@%P.Ht     这汤不带一点肉，做多一点，放有冰箱可以吃上两三天，也不会变味，吃的时候要吃多少取出多水翻热就可以。

不错，但是我想请教一下，桂林的辣椒酱和一般的又什么区别su-t@?Dg
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老干妈代替可以么？

这道才不错,尤其是在炎炎的夏天,(E\~
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挺开胃的,谢谢LZ .

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冻豆腐应该是东北的吃法,但这样和这么多东西放在一起煮的我还没吃过呢!