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壮腰健肾食谱 <转贴》

冬虫夏草炖老雄鸭的制作材料：2_k-w$e,a~
主料：鸭1750克uiT3ZaM;c
辅料：冬虫夏草15克
6K8[ }+BH(Ay 调料：盐5克,味精3克*tN7Q u8n(IQ)FbA
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冬虫夏草炖老雄鸭的做法：8]jXZi!`#i5B4I
1. 将雄老鸭宰杀后，除去毛及内脏，用清水洗净，剁去脚爪；/{jcM+BCP&V
2. 鸭在开水中氽一下，捞出，晾凉；VeHK9RTvv5C
3. 把冬虫夏草放入温水中泡半小时，再用清水洗净，去除沙子；7kh jI%R
4. 将冬虫夏草放入鸭腹内，鸭放入炖盅内，加开水适量；a)r&y!dv-~O,[`
5. 文火隔水炖至鸭肉烂透，加入精盐、味精，调好口味，即可。6m$VJP-}`![p,@
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冬虫夏草炖老雄鸭的制作要诀：
8?|+Z8H._\1O3?N 本菜选用的是老雄鸭。

这个菜我还是收藏好了，改天可以好好研究嘛，呵呵