智能xyz 2006-7-7 15:04
蜜汁叉烧鸭
[img]http://album.sina.com.cn/pic/491923e9020006pd[/img]Lnz_q&leYy
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[img]http://album.sina.com.cn/pic/491923e9020006pb[/img]
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材料:
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鸭半只,生抽,李锦记叉烧酱,糖,鸡精,盐适量@G!r4A-c2KG$r
做法:
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1、鸭洗净待用
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2、自己调的汁这样可以节省叉烧酱,(一般餐馆里头的大厨都是自己用豆腐乳和桂花糖调的叉烧酱),用生抽,李锦记叉烧酱,加一些糖、鸡精和盐把酱弄匀了。m0h
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3、把鸭用酱腌制,蒙上保鲜纸,放进冰箱里腌过夜$mY aj
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4、第二天就可以吃了,用烤箱烤50分钟,记得中间翻身。U0g8~q&I_
5、取出切片装盘即可。+F3l+D!e3l%jC/{B
[img]http://album.sina.com.cn/pic/491923e9020006pa[/img]
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格格妈妈 2006-7-11 22:03
俺建议:以后的菜都别要成品图了,这不是成心馋俺们吗?