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薯茸汤丸糖水

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-Gc)F}!X.qeR 材 料：
!v}9h+ISQ!h;s 黄 心 番 薯 ４ 两'heeI7iky/y-d/u
糯 米 粉 ２ 两/YMp p+b.{b3v4\
油 1 汤 匙
9C;JsXYn6? 生 薑 ２ 片G2_^,LaC$n5T-Dr
冰 糖 适 量oV2agy.cHi|
水 ４ 杯
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作法：
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jy １ 番 薯 去 皮 ， 洗 净 ， 切 薄 片 ， 上 碟 ， 隔 水 蒸 熟 。)[-o'R ? j&B4Dl
２ 粉 糰 太 乾 ， 可 加 些 少 水 ， 然 后 把 粉 糰 搓 成 薯 茸 汤 丸 备 用 。
#jp/C*@$M
T ３ 将 ４ 杯 水 煮 滚 ， 加 入 薑 片 和 冰 糖 ， 煮 溶 冰 糖 ， 取 出 薑 串 弃 掉 。u)k&nO w2`
４ 将 番 薯 搓 烂 成 茸 ， 趁 热 加 入 糯 米 粉 搓 成 粉 糰 。I3B[:f'az
５ 水 滚 放 入 薯 茸 汤 丸 ， 煮 至 汤 丸 浮 起 ， 捞 起 ， 备 用 。
$_RL4D'|{m ６ 再 将 番 薯 汤 丸 倒 入 煮 片 刻 ， 即 可 食 用 。