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绝顶美味之家常四菜一汤[5P]

土豆青椒盒'zV
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   做法
7h5L7w4}#{N#qu6]P$k            1.把青圆椒上部的 去掉，挖去籽，土豆去皮切大块， 生姜去皮切末，葱切花，红辣椒切末；
/[$?.\U~"Y            2.土豆蒸熟剁成泥，加入姜、葱、红椒，调入精盐、味精、白糖、淀粉搅拌均匀，填入青辣椒内待用；%TS^l;g-z0o]
           3.锅内放油，烧热，放入青圆椒，用小火煎熟，铲起摆入碟内即成。Xu6g `${R.Lmsj
              可用家用榨汁机把蒸熟的土豆打成土豆泥，味道会更好。家里是没有的，不爱吃水果。+fT8@dwI

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西芹百合
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}p&WzG]j"mL5}            1.西芹择去筋，洗净，切成较薄的段；:[
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           2.百合去蒂洗净，掰成片；
|,ol| P,y] k            3.锅内放油，烧热，下西芹炒至五成熟；P+d'b_K\!J x
           4.加百合、精盐、白糖炒熟，勾薄芡即可。.e\vg{&f
              言：西芹和百合焯水后再炒，成菜的速度更快。
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丝瓜炖粉丝M;i`Fx(j3w2EQ6MO'c
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   做法:G O W$X"C:I_ Ur
           1.丝瓜刮皮洗净，切开，剔除瓤籽，切长段；v'gE.I1K`9rAQ
           2.海米用温水泡发后洗净；香菜择洗干净，粉丝泡发，分别切成段；X-t:\6[]d
           3.砂锅放火上，放入丝瓜、粉丝、海米和高汤，用大火烧开后改小火炖透，撒入精盐、味精、胡椒粉和香菜段，烧开，淋上香油即成。
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麻酥里脊
I c4QjN4j     做法
-QhNa?~N             1.将肉洗净切条，放入碗中加精盐、料酒、胡椒粉、味精、酱油拌匀腌制30 分钟；3]Z&|,d(A$l
            2.将鸡蛋打入另一碗中搅匀；将肉条先蘸上面粉、鸡蛋液，再蘸匀面包糠；b,i(g8a&X-KQ6X
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            3.锅内放油，油温升至五成热时，将肉条放入锅中，炸至金黄色后捞出装盘，食用时可蘸椒盐。4bp}h `6@
               言：炸里脊时油温不能过低，防止面包糠脱落。
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苦瓜皮蛋汤i;sEp(n I1|
    做法
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F3e*Y$]f1o             1.苦瓜洗净去籽、瓤后切条，皮蛋去壳后切块；ndj:?1`c
            2.往锅中倒入高汤、水，烧开后加入苦瓜条、皮蛋块，加入调味料烧开即可。
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U1}o\&H*g*kd                窍门：做汤前，先用盐将苦瓜腌几分钟，然后洗净，可以去掉部分苦味。[b]
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iH5iA:ie B~ [/b]土豆青椒盒
7Wk|%U8x(l4{z    做法$Al6g"N5]-_}
           1.把青圆椒上部的 去掉，挖去籽，土豆去皮切大块， 生姜去皮切末，葱切花，红辣椒切末；
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VU o"BA(sC            2.土豆蒸熟剁成泥，加入姜、葱、红椒，调入精盐、味精、白糖、淀粉搅拌均匀，填入青辣椒内待用；
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~'s[               可用家用榨汁机把蒸熟的土豆打成土豆泥，味道会更好。家里是没有的，不爱吃水果。
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西芹百合+f#NcWxi J(b0IIvI
   做法
@,x$n]4NLC"K:|            1.西芹择去筋，洗净，切成较薄的段；P$t7`g$Jb;B:l
           2.百合去蒂洗净，掰成片；
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           4.加百合、精盐、白糖炒熟，勾薄芡即可。D7\ ZLE mb
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              言：西芹和百合焯水后再炒，成菜的速度更快。
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   做法 q$X6Y dfF
           1.丝瓜刮皮洗净，切开，剔除瓤籽，切长段；
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f%l*qD#c|1Q            3.砂锅放火上，放入丝瓜、粉丝、海米和高汤，用大火烧开后改小火炖透，撒入精盐、味精、胡椒粉和香菜段，烧开，淋上香油即成。,f.i8|"\)I^ u
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麻酥里脊
o)DB1IY     做法
}Wv1V~8vM             1.将肉洗净切条，放入碗中加精盐、料酒、胡椒粉、味精、酱油拌匀腌制30 分钟；f A b rf9WE9t
            2.将鸡蛋打入另一碗中搅匀；将肉条先蘸上面粉、鸡蛋液，再蘸匀面包糠；c1]#X1th1p([,RV5K
            3.锅内放油，油温升至五成热时，将肉条放入锅中，炸至金黄色后捞出装盘，食用时可蘸椒盐。N6h:HGh$A:h
               言：炸里脊时油温不能过低，防止面包糠脱落。
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n$M.m5oR8L3k!}s 苦瓜皮蛋汤
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            1.苦瓜洗净去籽、瓤后切条，皮蛋去壳后切块；
gp-Wb!uW&i             2.往锅中倒入高汤、水，烧开后加入苦瓜条、皮蛋块，加入调味料烧开即可。#Q;G
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               窍门：做汤前，先用盐将苦瓜腌几分钟，然后洗净，可以去掉部分苦味。

俺做过其中的丝瓜炖粉条，炸里脊。其实做饭真的很简单。
G `g+jT/C^ 另与楼主切磋：西芹百合中的百合必须用鲜的吧？

每帖1菜
lc4TB6N'K 标题最好就是菜名,Pt,R(NA:v
格格妈妈   注意下下哦~~~

低头········知道了

青色的菜和辣味的菜都很能诱人食欲的。

青椒土豆盒~~~~~~~
MF'^ s @Hi 没吃过~~~~~~~~~~~T~#x8mV RP
不晓得好不好吃~~~~~~~~~~