跳舞 2008-6-27 08:46
洋葱烧番茄
原料:
b{z6l
LN#y(k
洋葱1个,番茄1个。
b%w+xU W9IQ4Q
'f;@ia0@-I8lfG
辅料:
4i\T]+A
J+Z
番茄酱30克,盐3克,醋5克,白糖15克,水淀粉10克,鸡精少许。
ZRUzmULi
#M:sDh+esfNU
做法:
\g"|-X O6@:`
1.洋葱去皮,切成滚刀块;番茄洗净,切成块。4o ?.e3~/p'w*c
2.洋葱块放入油锅中炸一下,捞出沥油;把番茄块放在漏勺里,当油烧至八成热时,下油锅炸一下,捞出沥油。e!rW{4Fa
3.炒锅内留少许底油,放入番茄酱,翻炒至熟后加入少许水、盐、醋、白糖、鸡精,待汤烧开后放入洋葱和番茄翻炒,用水淀粉勾芡即可。