查看完整版本: 简单方便好吃的花生[6P]

简单方便好吃的花生[6P]

老醋花生米做法，冷锅，冷油，冷花生米一同下锅，小火慢炒，听到有花生米炸的声音，就要密切注意了，如果等到用铲子炒花生有一种脆脆的响声，那就赶快起锅吧，别糊了。这时再淋上一点白酒冷却后会更脆。另起一锅，下少许醋，白糖，盐，再用少许淀粉淋一个汁，冷却后，浇在花生米上，　ok。酸酸的，甜甜的，好吃极了，花生听说吃多了，对身体有好处哟。
RbMTO.dD-e$y [img]http://bbs.meishichina.com/attachments/month_0801/20080130_6a5f0d7997223b768102utExpf2EEBd4.jpg[/img]
?+z:r t%M 1s)S+x']/c
[img]http://bbs.meishichina.com/attachments/month_0801/20080130_619c863d4f6fffae607aOVvBknqJBRmd.jpg[/img]
k`x;SRM/@ Z
s9?d%@
[img]http://bbs.meishichina.com/attachments/month_0801/20080130_e916b47d31bb519ea4e0TjETLg2b6zAz.jpg[/img]
5f3d5CCd `%] }
up
[size=2][b]甜酥花生[/b][/size]%G/?Su b5\]y
[b][size=2][/size][/b] jWlxI]
[url=http://my.meishichina.com/batch.download.php?aid=17787][img]http://my.meishichina.com/attachments/2008/03/21163_200803041009162.jpg[/img][/url]
7MbtU9J(X+Hm-u h s3{'sE2Q
原料：花生200克，白糖90克，面粉80克，水50克，花生油适量
dx5U/o|? 制法：
(oO_U.IBf'O s 1花生200克
3B m|kCa
h 2水50克，'N:I(Atj4]t8|
3面粉80克a9KX[:SU3p
4白糖90克
wk(k/WeLK7}\Y 5白糖和水各50克放入锅内加热，溶化。（另白糖和面粉混合倒在烤盘上）
)o7zyo/]1Yf7TH9o 6将花生米洗净倒入糖液中，使花生米粘上糖液，K+E|@#{K
J o%h
B
7沥干花生米， tm_M/Y1tg K;]g
8倒在糖和面粉的混合物上，
^&k:hc1Nj Y"A 9摇动烤盘使花生米均匀粘上面粉，然后筛出花生米q$W)N$v9e
10将粘上糖面的花生倒入另一个烤盘中，用手摇动烤盘，使花生粘牢糖面。waf8d'v5Oh8~k!g F
11然后将花生米倒入糖液中，pU'|Ua#o
12捞出倒在面粉盘中，操作过程同上。如此三遍。二遍也行。
ra|!au7Z 13（又倒入糖液中）g4W A0S(@
14（半成品）
Q|4JX*\PY%G2b 15将油加热至185度，放入花生，
5`s!_kZ7O 16改文火，轻轻翻动炸至金黄色。y\r3?)a;~
特点：香甜酥脆，风味独特。
ll%v&[zjEZ [url=http://my.meishichina.com/batch.download.php?aid=17788][img]http://my.meishichina.com/attachments/2008/03/21163_200803041009163.jpg[/img][/url]/Yg%W:|:x A+H&j
[url=http://my.meishichina.com/batch.download.php?aid=17786][img]http://my.meishichina.com/attachments/2008/03/21163_200803041009161.jpg[/img][/url]

楼主是做菜的高手哈，哈哈，支持您，不知道味道可口否您做的菜？