查看完整版本: 冬瓜炖排骨

冬瓜炖排骨

[img]http://www.zhms.cn/editor/UploadFile/20071010124318232.jpg[/img]%SlML5t2B3A

#K"FO p_v~ 特色： |?DW)MB'b K"M
瓜嫩爽滑,鲜咸适口。sC+? l ZB9Y
  
5io%z;d1GK}"k hR 制作材料：
R&]:L_]'Q-t"|%J 主料：排骨500克，冬瓜500克，姜1块，大料1个，盐、胡椒粉、味精各适量。
y]bP/rN z%q   
d8zB$ne-v _0o"Y 做法： $N u(Wl!Tz@!W3F6JAQ
1、把排骨斩成小块，洗净沥干水分；冬瓜去皮适当切块；姜排破。  *li#n~V
o.@:Zl
2、将排骨放在开水锅中烫5分钟，捞出用清水洗净。
@ g"N:ax V:i 3、将排骨、姜、大料和适量清水，上旺火烧沸，再改用小火炖约60分钟，放入冬瓜再炖约20分钟，捞出姜块、大料，再加盐、胡椒粉、味精起锅即可。
G+i3je:p3vo
7\o2e'b6SVa` 友情提示：为了保证汤汁清爽，一定要把排骨烫至血沫出尽；如果口味较重，可自配喜欢的蘸料。

这个看起来不怎么样:faint :faint :faint :faint

冬瓜炖排骨

看起来还可以！不错！回家做做看::excellence

简单易学，又好吃，又保养身体，不错！谢谢楼主，道声辛苦了！

咋看起来好象是冬瓜没去皮呢?  我回去做的时候去皮再试试 嘿嘿  看样子楼主和我的口味差不多啊,都喜欢清爽的.

简单易学，好吃又有营养，搂主的冬瓜炖排骨值得推荐！:excellence

今天是端午节,一会自己也做做,学学看看是不是也很好吃呀

呵呵 好象没去皮了 \F\*Ll&l?Z
夏天做这个应该满好的了

冬瓜应该去皮的，那样显得更美味，颜色会更能引起食欲的。
8?V6g2skm 不过版主的菜的确很有味道，看着都好吃。
+_vHfwMSB 回家做做看。支持！

:flower 瓜嫩爽滑,鲜咸适口。这就是冬瓜炖排骨的特色。楼主应该也是一位爱吃冬瓜炖排骨的。M:yAcgl
     我也很喜欢。基本上每星期都吃冬瓜炖排骨。因为其油而不腻，瓜嫩爽滑，而且很有营养。9xV p6[kTj,q*@
     说起来，这冬瓜很是经济。含有大量的维生素。
/W7c9h4ep     个人认为对减肥很有功效的。:flower

冬瓜炖排骨是东北的招牌菜吧，看起来挺好的，回家学着做。

正好买了排骨，那就按楼主的说法做一做试试啊。
0Xu4Z``p 还要再出去买冬瓜

冬瓜排骨汤是偶滴最爱呀！小时候能吃上这么一碗冬瓜排骨汤，简直就是奢侈的享受哦。不过这个炖排骨要炖一个小时这么久呢？我口水都够流一锅的了！:sweat 不过还是要找机会自己做一锅慰劳一下自己，嘿！多谢楼主教诲！