查看完整版本: 蕃茄丸子

蕃茄丸子

用料：;H5M|)XL4B
:T:uw5N}2M%h
　　1、三分肥七分瘦的猪肉末三两。a-]8T1k
R(O4z2c.T

)Z H"LcSF#c2n-GK 　　2、鸡蛋一个。
AE%fY%X*b #OH&oe$}!FQeR HV
　　3、蕃茄半斤。1S(v#i Il~9XHe[

7{5s:w/[n]1h 　　4、葱两棵。-Qw!v;NQAo S;y
g[V6hxGA
　　5、老姜一小块。
#Q"R+CeS,s1u
X0h.G S U]fS#qU 　　6、生菜（任何绿叶蔬菜都可以）三两。G+iB,W&?k
N%W\W I!n@
　　7、淀粉一汤匙。"Y+Wo}JpY
zne-o#Uvj
　　8、盐、味精适量。
%j,c%Lzb
:H$Gg_y [img]http://vipimg1.tianyablog.com/photo/2006/2/21/1292792_380315.jpg[/img]
w@D;N^ .g4Wwuk
做法：c|:[})Tz8M;}7b
R)~D]$OB/iD@q|
　　1、肉末里面放入鸡蛋、盐、淀粉（留约一小匙兑芡汁）、半汤匙水。zk3Unf2Fc"zr

3f`e2pQ!e[:?h [img]http://vipimg1.tianyablog.com/photo/2006/2/21/1292794_380315.jpg[/img]C TK7U/|
Jsv[8f
bQk)Pxj
2、顺同一方向搅打上劲。1Ls?vbK.i5CQd-_x-D
#Xb"F|@
[img]http://vipimg1.tianyablog.com/photo/2006/2/21/1292796_380315.jpg[/img]
qP)jR4J8OMM
:PPn;yn_Z&@w 3、蕃茄去皮、籽后切片；菜叶洗净；葱切段；老姜切片。4X\_L%a:s/anrg

+a_8I"V5M0\6y [img]http://vipimg1.tianyablog.com/photo/2006/2/21/1292799_380315.jpg[/img]Pa-{L4h'\(XC

EM!K| ]U,t8~/F0npJ 4、锅中放清水浇沸后改小火，将肉末在逐一做成丸子下锅中煮熟后捞出待用。uBA/I.c
^ ^NLV9N OF'P'V
[img]http://vipimg1.tianyablog.com/photo/2006/2/21/1292801_380315.jpg[/img]0Y b1`.E8a X:f+}M]
5U!O
DW:II? x-Oj
5、锅中放油烧至四成热，下葱段、姜片炒出香味。 j OG"tk5P3X
:y\|#ES
6、加入约三两煮丸子的汤烧沸，约一分钟后将葱姜捞出不要。6um'V-k3@
Iv

`!} C]1Ml [img]http://vipimg1.tianyablog.com/photo/2006/2/21/1292813_380315.jpg[/img]'^C&YSZ ^9~

D.gTg1Umi})C 7、下丸子烧沸。
'v4gq;w`'^ R8DxYmY +He*j:o/UiUV8q
[img]http://vipimg1.tianyablog.com/photo/2006/2/21/1292817_380315.jpg[/img]4mL/Ljq?P]
Y8Td7d
,Ku1L:w!j mS
y*]
8、下盐、菜叶、蕃茄烧沸，再下味精。!X~R@.Vi-{%K%DDY

4XM$Y;vKZ,P$c.@ chw ^ [img]http://vipimg1.tianyablog.com/photo/2006/2/21/1292823_380315.jpg[/img]
*{/zn)A!{"e@N2D
C ,zj&j(c'J5I0F,k
9、勾芡，铲匀后装盘即成。
&z*b
Vy](bG [&|
a.]0TF Tyt+} [img]http://vipimg1.tianyablog.com/photo/2006/2/21/1292829_380315.jpg[/img] a7^ V kp9w

PrRq
m-c/|8B 成品
GFU~.[U
,N5^DZ+lF:J [img]http://vipimg1.tianyablog.com/photo/2006/2/21/1292790_380315.jpg[/img]

这版块这是太好了！今天第一次看，今后一定常来！这道菜不错，我一定会试一下。谢谢！

看题目以为是把番茄剁了做丸子，这样也不错，应该好吃

这个我得学学，给老婆看看

好菜有机会试一下希望好吃谢谢楼主

这么好的菜,这种详细的介绍,我一定给我家那口子去表演,表演