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烹制方法（两人份）　5 C) c, U( x# m0 A# F- G8 G

4 s0 _) B$ I0 l, p" c& `: X      材料：盐焗腰果(50克)、甜玉米粒(100克)、西芹(2根)、瘦肉(132克)、姜(2片)　, I7 z- m) x0 s$ C
  　腌料：海天海鲜酱油(1/2汤匙)、料酒(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、生粉(1汤匙); N2 E% o- H) f6 u2 b
　　调料：油(3汤匙)、盐(1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)
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: r/ ]8 |0 u9 C" @6 w1 瘦肉洗净切丁，加入1/2汤匙海天海鲜酱油、1汤匙料酒、1/3汤匙鸡粉和1汤匙生粉抓匀，腌制15分钟。6 m. \8 R$ _% E1 X; C6 z" C6 Y

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2 西芹去叶洗净，切成丁状；姜去皮洗净，切成片。6 R* \  z. w# E7 o% B
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/ f$ L6 P8 k; u& r3 烧热2汤匙油，炒香姜片，倒入猪肉丁翻炒至肉色变白，盛起待用。
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4 续添1汤匙油烧热，以小火炒香腰果，倒入玉米粒拌炒1分钟，再倒入西芹丁炒匀。
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5 倒入猪肉丁与锅内食材一同炒匀，加入1/3汤匙盐和1/2汤匙鸡粉调味，便可上碟。
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5 J$ s! j" K3 }6 ?厨神贴士
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　　1、用盐焗腰果入菜比较方便，盐焗腰果下锅后不宜久炒，否则会炒焦；如果用生腰果的话，需以小火油炸至金黄色，再用来入菜。
0 O' F5 o( B9 t& ?9 C  g　　2、买袋装的甜玉米会省事很多，如果时间充裕，可以买玉米棒回来，蒸熟后剥成玉米粒。$ I( ?4 T5 X2 C8 B0 F, ^6 h& h' t, ~2 i
　　3、虽然常食腰果可以提高身体免疫力，但它含有丰富的油脂，热量较高，多吃易使身体发胖。

呵呵~看到美女就是有食欲呀,这个菜兄弟在家经常给老婆做着吃,很好炒的.