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[热菜] 鲁菜王油焖大虾

真水无香

LEVEL 3(初级探险者)

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1楼 大 中 小 发表于 2008-2-14 07:52  只看该作者
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鲁菜王油焖大虾

１取大虾１斤洗净备用
9 N, m' I! Z2 h２锅里放油少许，依次放进葱姜蒜小火暴香．
" Y/ A* K0 M, n- p2 w. ^) p３加入一勺蚝油，豆瓣辣酱少许，糖，鸡精，料酒．抄香．1 N) {. W  s9 x3 U! |
４加入大虾小火抄１分钟，再加入半小碗高汤．; G$ s$ [7 l* N# l0 v( \
５关上锅盖焖１０分钟，出锅前加入香油盐少许．（一定要把汁收起来）
  {+ r, Z/ M0 S" x. M６出锅放入香菜．

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