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( e9 }- A( r2 j( l烹制方法：
8 D# m) L! B$ ?* `. O主料：绿豆芽 300g 7 S" }, L  G; e6 Q0 G
辅料：香醋   适量  盐 适量  生抽 10g  油泼辣椒 适量  香菜 1棵) |% ]& z* T0 N* D& e) p
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1  绿豆芽切掉根须洗净。
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- v8 z+ e4 D* N. I8 S+ `
- g% j# a8 O9 e- J2  锅里水烧开水后倒进绿豆芽，焯烫几秒断生后捞出。
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3　绿豆芽控净水盛到干净菜碗里，调入生、精盐、香醋，一点油泼辣椒拌匀入味。3 J9 T7 S- f$ y! p# ]. h
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4   搅拌均匀，撒上香菜即可。

简单爽口，适合过年后舒缓一下肠胃，不错不错

这颜色看到是没得说啊，还是喜欢用红油好些。

开水一焯，一拌，那滋味美！夏天吃这个可以降火！

说实话，这个菜吃起来还是很不错的。就是现在的食品药品安全管理太不适宜社会的发展了，这个芽菜要张得又快又好看，就必须得用药物，这些食药局是默许的。