恶魔蛋, 是传统上西餐的开胃菜,或者是鸡尾酒会上用的
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有很多不同的版本,这个是我的版本
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: Y8 @6 F) @* y5 ?鸡蛋煮到全熟
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顺便给大家看看我上次秀的鸡蛋计时器的用法 :这个计时器和鸡蛋是同时入水的,水温上去了,它会由外向内变色,鲜红色变成深红的。
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熟鸡蛋剥皮,对半切
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# t( P! y3 p5 b( j, `$ T. ]把蛋黄挖出来
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* T/ g8 D* F: T; T7 i6 O5 h' c小辣椒(拍的近照,其实没那么大)
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挖掉籽,切成很小的小丁
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" X1 N. W: h& ]5 @1 a0 o鸡蛋黄压碎,加蛋黄酱(下图白色的东东)
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再加入辣椒丁
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w+ ]; Q s0 M把搅拌好的蛋黄再放回鸡蛋的窝窝里
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要颜色再好看些的,不怕辣的可以再撒些辣椒丁
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* ?, A* D/ b: g' p0 Y怕辣的就像我一样用小番茄丁伪装一下
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) f, y' H7 b. U# \1 ?$ ]+ e- H可以吃了
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火辣辣的恶魔蛋