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材料:
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& ]& S- D; R) a% F/ z) X 玉米粉......100g
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. C d0 @0 Q: }( Z 面粉......200g
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+ F. C* L4 \4 E' R 牛奶或清水......300g
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糖桂花......1大匙
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糖......适量
. C/ D& g2 C. X( j4 r2 M
( b3 a. {; s; E3 T# | 酵母......3g
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, R7 X M: @, g2 e 曼越莓......适量
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做法:
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1、酵母用少量的温水溶解,放置一小会。玉米粉、面粉放入盆中,加入牛奶、糖、糖桂花和酵母水。
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' d- I* D/ R& g) S) h( O 2、搅拌成较稠的面糊,放温暖处发酵。
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2 P6 N1 y ^/ q% l1 r 3、发好的面糊倒入抹了油的模具里,水开了以后蒸25分钟,关火再闷3分钟。
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