客家酿豆腐
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用料  
$ L  K7 \: ]; l( H/ d. |5 Q豆腐9块
' p: |& U! f: @' k7 d) Z猪肉[/url]# z! b  |  ~7 e# g" ]
100克花生油
& b3 |+ {: s3 p盐
8 T/ {1 K/ L4 ^% d* {% D3 A生抽. B+ Y+ y& \* |7 k
蚝油7 w& s) A- y  x% S( F  h0 V
胡椒粉
( S* G6 i% _: H+ ^) g8 n鸡粉$ s1 o8 ~6 `( F/ l. C) S
香葱3 c  h! o9 k6 \% T' _
两根
( G) R" p' L3 N% c9 [/ u* L客家酿豆腐的做法  
1 R. T$ r* ^2 o1 h$ l+ C" q; Q把豆腐中间挖一小块出来，最好挖成半球形，小心不要把底挖穿咯
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把猪肉剁碎，加入花生油、盐、鸡粉、玉米淀粉、胡椒粉搅拌均匀
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把调好味的猪肉碎酿入豆腐孔中4 l$ ^8 T# q, z3 V$ @' l

" z- I6 W2 D4 `8 k  p5 C在平底锅内放入花生油，把酿好的豆腐煎到金黄0 M: K0 @# [4 Q% u
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在碗内放入水，调入盐、生抽、蚝油、胡椒粉、鸡粉、玉米淀粉搅拌均匀称为混合酱汁4 e- i6 r7 l  g( ~, n; @6 |/ F

& _; M! ]2 b3 Q0 S1 ]% T' X在煎好的豆腐中加入混合酱汁焖，焖到收干汁，最后撒上葱花即可
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还是喜欢麻婆豆腐，支持你的

工艺略有繁复，不过这样的口感肯定很棒！
- J7 j- j  c9 F( a$ L* j( a: H- ]谢谢  收藏了···

工艺略有繁复，不过这样的口感肯定很棒，支持