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9 h/ e9 w: O; m$ _- |  H- z烹制方法　+ f9 ]" `, Z9 G' @, r$ F

% m! U1 I, U/ D0 W( S- S" T材料：花甲500克,芹菜250克,鲜莲子150克,鲜百合20克,红萝卜一个，
* G5 Y7 }" j4 j; E. \调料：刀嘜纯正芥花籽油、盐、糖、酱油、生粉  t* s& I- w% ?' H1 z+ x) @
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1　红萝卜一半做伴碟的花，剩余的切成粒。
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. E+ `7 H% X. }7 _6 q" e2　芹菜切粒，莲子可去心也可不去；先将莲子下锅用清水煮15分钟，再把准备好的材料一起飞水，捞起。5 q% H2 w6 B2 A( u  q

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  N/ j6 T: I1 n9 t& m3 [3　花甲飞水后，开壳取肉。- }) v6 T  A! t9 d4 ?. u

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/ t8 B5 \& ?8 g& F. r  _6 F4　用些许油烧热油锅，先爆炒花甲肉，倒入些许料酒爆香。
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5　把其他备料一起倒入炒锅里，炒3分钟。) b3 C. [) V) a. S7 n

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5 e2 |9 E( b! g9 ]9 E! P* u6　最后倒入盐、酱油和糖调味，倒入生粉水收汁，即可熄火起锅。

这菜食材简单易做，就是花甲,芹菜,鲜莲子,鲜百合,红萝卜。这些合在一起，问道在么样啊。

好帖要顶,楼主的头像还是不错滴