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) W! C. L! A# q  a! {4 M原料：糯米300克、水适量、白砂糖45克、熟黄豆粉100克、熟黑芝麻15克、油条3根、植物油适量6 d1 Y0 |4 m1 o' w0 c3 O

1 k$ P( s4 p: T5 ~  r5 h1.糯米淘洗干净后用清水浸泡6小时以上（冷水浸泡不可用开水或热水）；
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2.将泡好的糯米滤出备用；
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5 W( D! S  g9 b1 [5 C3 u3.将糯米倒入隔了纱布的蒸锅；1 k  |5 r; {& b# L- N& e$ K4 Z
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4.盖上锅盖，大火烧上汽后转小火，蒸30分钟左右；0 O; R5 U" c% P0 [1 ~& R

* i; q7 U' h. G" F* u0 _6 G5.打开盖子用筷子翻一下糯米，如果所有米粒都熟至颜色透明即可，如果有白色或者半白硬芯就是没蒸透，可翻动一下洒适量水盖上锅盖再蒸，直至完全熟透，然后开盖晾至稍凉；
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7 [% p! g2 q) o- k7 `$ a- Y# g6.锅中倒入大半锅油，大火烧至六成热时转中火，下入油条炸至两面金黄；
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9 u2 Z, b3 u. r) [7.捞出滤干油分备用；7 R- v3 S0 c7 D0 F2 J- i7 P( A+ G* G1 _, j

2 X: k* v5 Y1 x/ \2 z1 [: U8.至锅中糯米不太烫手时，将砧板上铺一层保鲜袋，将锅中糯米盛出，取适量均匀摊开呈正方或者长方形；) l* Z% N! k& b6 w
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9.趁热在糯米表面撒上一层白砂糖；
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10.再撒上一层熟黄豆粉；
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" ^  i2 j7 f3 I$ ?9 I" Q: d, ~0 q9 f11.再撒上少许熟黑芝麻；
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12.在尾部放上一根炸好的油条，如果油条太粗，其实半根也可以；
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13.将糯米从尾部向上包起卷成筒状，用力拧紧两头；' M% ~7 U( W0 g% N
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14.最后撕开保鲜袋拿在手上就可以直接吃啦。
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1.油条可以在超市买半成品，回家回锅炸炸就好，如果想自制油条，制作过程请点击我以前的博文《霜糖油条》；
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* e% y8 a7 }8 K2.黄豆粉和黑芝麻一定要熟的，如果买不到熟黄豆粉可以买生的用不沾锅小火干炒，刚炒好的黄豆粉很香，如果你买的已经是熟的黄豆粉，制作之前也最好稍炒一下，或者烤箱烤、微波小火叮一下，使黄豆粉出香；
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3.包油条的糯米要注意手劲，不能太紧不能太松，包太紧太死板，包太松就散掉了不成形，所以力度要自己掌握好哦！
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早上过早，在加上一碗稀饭，真美，营养也够了，
7 ?% v+ O  P9 N: _, |哦，还加个鸡蛋

这不就是上学的时候经常吃的糯米团吗，好多年不吃了，很是怀念。

我记得这个是叫粢饭，主要是江南一带流行。

油条做法真的有好多种，油条还能做汤，我都吃过，非常好吃。