花生去壳,拍碎
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3 `9 K  a2 p# I( y8 U牛奶一瓶" r; u/ t; K6 y' V
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鱼半条
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& X" D' e9 l; p8 H" y# }, F鱼下锅煎
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用慢火煎得这样就差不多，起锅.
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放入砂锅.+ y. t: W4 a8 s, C9 s' n

7 e5 D! C& r5 t& M: M/ J, G+ `放盐、水、少量料酒
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) |% R  d6 C2 m- z6 E; W鱼熟透了就加入牛奶。2 F/ r/ b0 ~) q% b" _: A4 Y

$ Z' G. n: d( ~  t' r; G加入牛奶后再慢火燉一下。. j3 S3 y+ m7 Q0 ]  D

  [4 U7 z. C2 g" y起锅。
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1 T- {3 {, z( q2 @' [7 H带有牛奶和花生的香味，鱼肉也不是很老，好吃。6 H) d; O! y& n3 f: t

感觉更像煲汤一样，甜甜的咸咸的真得好吃么？而且牛奶好像不能高温热地说。