" `1 T g7 x" O& }( n
) Q+ v) [% m$ A$ M6 B N1 U" y# H& o
这2只庞大彪悍的家伙,看到这家伙,我傻眼了。1只1斤的重量,平时吃吃太湖蟹,张牙舞爪的我都搞不定,这硕大盔甲般的爪钳,要是真不小心被夹了,估计手指头直接掉下了。
! V# r! X3 Y z" A, O3 G% Q
8 c$ E8 l3 v* ?
- f& }$ Z) Q# ?
/ e$ ?( z, R) a1 [+ V) `0 m活生生的,没办法搞烫死再说 我家最大的盘子来装1只
' @2 [7 w" X, F/ t5 v
+ c/ o9 w+ Z- q; x: U
) ~1 x( E# `# K! q9 `; V
0 R3 [. v/ k ~8 R
秀气的手指来比比
9 _' L2 i: Q8 I( H5 b' T% ]# J z" E! T4 U$ m; ^5 e- l
% i: S s3 G- O1 w9 s1 q+ h" t! q( K/ b* I$ s1 J6 j6 ]; v
扒壳
2 g, f* [9 w2 p3 `# r3 E: z3 {2 u! C$ n& L# O. s/ D& C/ F6 M4 l- _
3 j7 x1 `, _0 V: R! k! e: \
1 T$ b2 G7 H: W1 N1 h
# G& b+ l. G: a+ w! k0 {- `+ E1 \
- J3 g( T( k. o f4 z, w- _
* ^/ u0 x7 q) O; \9 b蟹黄啊,蟹黄,流油的蟹黄 大刀阔斧 大剁八块 溅的满身都是
6 j4 e/ D7 g: [5 x, `4 {6 L
1 X, S% v2 ?$ [+ B0 q+ J! I; Z
# i$ W3 |2 g. T$ t, x" m( y9 n& {: @. l7 L7 S7 o0 c" {
像盔甲一样的钳子,只能用锤子砸裂开
& v* `2 M) J+ g+ L0 c" n, ]3 j8 g. y$ e5 k1 [& _ Z+ g
E6 A1 j5 v' `7 x3 j8 E& }3 d
0 f9 n) {' u- V4 g: p# o& S0 p
裹面粉下油锅 滋滋想的感觉真好
6 P" |4 w4 T( Y9 k* ?
7 O# h- [! q* b8 g( m# R
1 l: m# ~8 T# r. s' `8 r- a0 U" v1 B1 b- N
' Y( d9 b+ R( w- q1 `9 D/ D% Y- z# M e) s( y7 }2 m \) l
准备酱爆 姜片,蒜段,葱,番茄酱,甜面酱,干红椒
8 ~( k. U, t! t+ C. g: }
. |+ {. L7 s5 \7 [) n
0 G( o& f* ^6 R: T) J
/ {" T1 I! n5 ]( n4 a% w
4 S/ Y( a w6 l1 ~+ P8 e0 u锅内留底油,爆香葱姜干辣椒
& d1 \ Q; @0 p% Z# c7 {& S& x' h6 w6 f( b: t
: d0 O; Y' p. o: D% J1 z! c) i: D' t! B% b& R5 x9 Y
之后加入番茄酱,甜面酱 ,生抽,熬煮。
8 H/ R. r' x" B2 L5 e( E/ t$ A# B6 \$ C8 Q/ V, u
6 N+ r. u7 P/ s3 }* n% K& C4 ?; p2 d# D \9 E
加入炸好的蟹块,快速翻炒。
- c! }1 Q, C x3 A* ~/ s, q3 @6 L
6 w9 ?2 z- D% ]; C
1 h+ }% k; [* h: K
, j5 s7 q6 E( P' Z1 O/ f' W5 \
不翻炒要粘锅了,拍糊了
* I( E5 ]& x) @( s w4 M- e5 g* q& S4 b* C' M) a
- `+ f" b: C, e. D+ h7 o1 ~7 J1 E! y$ P; I# g% K
最后可以勾点芡,不勾芡也可以
i! }, G* o( z9 H5 m% O9 O
" a$ x3 g+ n( k% S
. ?5 H; c, G* @4 |9 C, p* l3 l( _
; q' |. t& M& q: @8 Q8 S% |成品开吃
6 D8 A& `9 S3 D% {' O0 z/ \9 c6 w, f: D0 b
" z) m: E" n, Y% _ R9 M+ u: g+ F6 r. @- G8 C K2 G- G: j7 D9 @" e
