牛腩用水洗干净，切成2cm的小丁' u6 E5 q% w% `! b8 E

, T+ v9 S) h* U, `! K胡萝卜切丁
$ G8 T) A; D: \. e" k1 q" p! {番茄洗干净，从蒂部2cm处横向切开将其中的芯挖出，成为一个番茄小碗，挖出的芯留用中火烧热锅里的油，待至5成热时，将大葱花和姜末放入爆香，随后放入牛腩块翻炒至表面微微上色/ V& F3 `# i% y
调入白糖，番茄芯和番茄酱，用小火慢慢搅炒至匀
  o# K" \- y% L' j* @  W. a接着放入胡萝卜块、豌豆和盐，继续烩制10分钟
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# O( a( f( E' b* N; x& L; z6 I' r待汤汁浓稠时离火分别盛入番茄做的小碗中+ P0 k( V# Q1 Z3 v3 {2 Y

不错，有时间自己在家试试，看好吃不？

看起来真想回去试一试啊,:D 色香味俱全了

看起来不错，谢谢楼住分享。