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材料 8 Y, Q2 Y. d6 b9 z, I$ q

% j. g0 |/ M- F* Q* \: u萝卜，去皮，刨丝1-1/2斤（960克）
  j- B. g' L5 K$ J+ g粟粉 1/2杯（60克） ) }. `+ h  D# o3 O/ v  g, m$ q
粘米粉 1/2两（20克）
+ O( i& _: S: O) b7 v虾米（乾） 1/2两（20克）
' ~3 C5 c# c0 ?! q冬菇，去茎（乾）1/2杯（60克） 8 N! X# }3 T$ q# b- q
乾瑶柱 1/2两（20克） / s3 U) o) w( z: p. c# `
水杯 （240毫升） 2 \5 L3 c8 H# J8 A$ C
油 两汤匙
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& r* A1 W% Y6 T6 V9 X' n# E( D萝卜调味料
3 l& Y4 \" t- ?糖 一茶匙
5 A/ i( {% e. Y  J! H胡椒粉 少许 8 T" W5 g7 m* |( y
盐 一茶匙
/ Q3 x2 h; S( }# H* |/ Q  ]* u姜汁 一茶匙 ! T  |( L2 m; x3 h3 T
虾米、冬菇、乾瑶柱调味料 ) N( M, X) i; {) E
生抽 半茶匙
3 C$ U/ \, {. W1 n7 q酒 半茶匙
5 b" k. ?1 C- s# P做法
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% ]3 H. }. j! a/ F1. 虾米浸软，切粒。 : \4 {  I+ I! s- g# B
2. 冬菇浸软，切粒。 ( O- }  Y4 P8 L" e; C+ P$ ]2 a
3. 乾瑶柱浸1小时，连同浸瑶柱的水蒸1/2小时，撕成瑶柱丝。 " U/ x$ ]# S5 ~7 o
4. 油1汤匙放入易洁镬，烧热，放入虾米、冬菇及瑶柱丝炒匀，加入生抽1茶匙，炒至热，酒1茶匙，炒匀，上碟待用。 8 t: x6 a9 p: ~. ?8 Z/ V2 P
5. 油1汤匙放入易洁镬，放入萝卜丝。 9 y& P' ]( f7 \* ?- j
6. 粟粉及粘米粉混合，加入水1杯，搅匀成粉浆，将粉浆倒入萝卜成份搅匀，煮至滚，改用中火边煮边搅成糊状。 ! v& ]# G- b2 B* C
7. 最后加入炒香了的冬菇、虾米、瑶柱丝。 + E7 I1 i; q5 l2 ^/ j( A1 F& B
8. 将成份倒入一个已扫油的7吋直径的糕盆，大火蒸1/2小时

那不用萝卜做原料，以其他的来代替，但用这种方法来做，应该可以能做出苹果糕？土豆糕吗？