现在物价飞涨，外面餐馆的菜分量缩水的缩水，涨价的涨价，但系又想吃好点8 ~9 m, J9 f+ e* D* K. c# {1 e2 h

+ h3 ?8 x; U. w1 m% A, a& E; a3 Z与其这样，不如来个DIY，美味又健康，嘻嘻。" L- e# b" |# @: f" [, H
. p( V$ h, G% Q9 T  y) [) @% F
推荐这个“西兰花培根牛肉金针菇卷”
; N, r: @7 q: S* m( Q! h+ d4 [& ?3 @8 Z$ Q  n. t& |
) e4 X- h, S, u7 q; I
1 n6 ~( W1 a* R( r# E. r/ ^4 D
, Z; n5 \& a3 M; q; w7 a0 o

" y8 E- b7 l4 H" o, X
0 j7 d! g6 J/ _2 H" Z/ I+ `" g" u1 o: x7 H, k; E) X6 x
材料：西兰花 2个    美式培根牛肉 2包（我选的是万威客）   金针菇  若干
2 g6 s( K5 n( M" K+ k
. v9 d4 f/ m$ ^  Q          选材都十分简单哦！大型超市或市场均有售
: T* N4 y3 |5 ^4 S- f  q0 i8 ?3 K6 C9 [& X
% T# V! Y# B1 a8 R0 ^1 J3 ^* K

( O/ Y/ }' \8 B2 e9 d准备：1. 西兰花 切成小块，洗净 （见上图)   
3 A* c( ~. h3 l& K) \3 N- c, R" N5 a- n& N! ?5 J9 F+ {
           2.  金针菇 去除根部（约一节食指长度） 洗净
% `. D7 C* r6 j. `3 M/ O9 m& a2 y. K/ N2 V( h% ?6 i' T
步骤：1. 首先煲开一锅水，记得下一点油（这是为了防止西兰花变黄）（水滚）1 @& P8 u( B4 c# t

: E" J0 \2 H" B5 V  d+ @              把西兰花煮一下（约10-15分钟）关火，沥干多余水分" t! e# d' n% h! L' q
* ]- d4 K3 L6 n. B
          2. 同样地金针菇也放到锅里（水滚）（2分钟）关火~ 捞起 沥干多余水分，
1 N# D% |1 z( v% {' M/ V3 B2 {6 R* j9 I+ ^3 k5 g$ S) D
              然后下适量酱油，糖，盐马蹄粉（令口感更爽滑）到金针菇 调味..3 X2 g$ I; e! t; i
5 p/ p7 Y5 v' M* s* {5 ^" B  p
          3.  取一片培根牛肉将金针菇卷起， 用牙签固定好（如图3 ）然后放不粘锅煎8 d* E( n% L! k

0 K1 s6 l# Q0 B4 c. y4 n/ ^              大概10分钟，上碟/ W2 u$ v. b  r/ n/ {
( s  a6 C) {8 s. z- F& C
          4. 下适量油，然后再炒一下西兰花ok ，拆掉固定的牙签（注意小心烫手）
0 ?! X/ F) h; S. M0 U6 H4 o$ k
, }0 n, [, Y8 I6 G( @0 g- W( z             上碟即可~0 @( |2 p4 c  q  k

3 c, Y, M, a: d* u3 N# b' D $ M3 Y2 y" v* ^: a+ C* z$ [8 h
   这是我的成品~, C' O( t8 T2 F/ d6 a
' K. n+ r7 x+ Z7 D' e- l
" u: B2 t1 w# m3 a/ E- Q+ q
# d* g% [# h: j' l  Z. E( V+ K5 k8 R
2 i4 |7 k2 |; F: N
; P5 m& ?: b$ M) p  O1 t
这样美味又简单的“西兰花培根牛肉金针菇卷”完成咯！
& k1 t9 C  W- _4 z
9 Q% |' O. z3 D3 c其实完成一道菜 让家人或朋友品尝 看见他们吃得乐滋滋的样子，自己也开心！好像把欢乐带给别人了，同时也享受煮菜的过程，可以和家人相互交流！！哈哈
5 K* h% z0 y9 H. J3 d
6 A3 h7 @$ e3 x# s+ h 2 W* G0 a* _9 e; j- x

7 ?2 e3 i- u' Q0 FP.s.本人其实甚少下厨，经验不足，不过兴趣是最好的老师,一心一意去完成！/ l' {: W) _0 g4 |

% E: B1 {0 R! H) j' I1 ~  w5 [      你也可以做出好味的菜式！$ U" G. }0 L+ b7 U  z" \8 G
# O8 L( X6 T: [( E5 o$ _
        希望大家喜欢！1 E! ]% e- M! u+ q
5 p$ A" [+ r5 K* M9 e9 c9 z
[ 本帖最后由 xiaomaomao321 于 2011-4-22 18:01 编辑 ]

看着好好吃的样子，还请楼主在多多发几个小菜，

看起来似乎不错，食材也好－－不过原料一定要是安全的才好。

这三样都是我喜欢吃的。怎么受得了啊。哈哈

哦，西兰花培根金针菇我都喜欢吃啊，太棒了，而且做起来很简单

很简单，做起来花的时间也不长，应该让人很有食欲

这样弄的话，不知道西兰花是加些什么炒的，会不会不入味啊？

培根的香味，和金针菇的鲜味融为一体，再加上西兰花的清香，佳作，学习！

这道菜不错，营养均衡，正好冰箱里还有一袋培根，晚上做了尝尝

现在外边的牛肉都不知道是不是真的，还是自己做着吃好