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[凉菜] 妈妈私房菜--凉拌橄榄牛肉[6P]

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妈妈私房菜--凉拌橄榄牛肉[6P]

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烹制方法 
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: L! u3 w$ ?9 V1 D' k材料:牛肉(500g)、黄瓜(150g)、油橄榄(50g)、洋葱(半个)、芫茜(3根)、蒜(2颗)、红甜椒(1个)
- @8 f1 Q( e& N  V- V' t( F调料:柠檬汁(20ml)、酱油(10ml)、鸡精(5g)  Y7 y: r+ y( X5 V* n- V8 L
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5 o; l, o& L8 O, G1 l! g6 @: F# k- H7 {) ?. H# O/ K; Z
1 将牛肉块灼水后,放入锅中加入没过牛肉的清水,用大火煮开后,转小火煮熟" P5 S: ?9 i/ N  e* E
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: n! [+ S( [  Z9 W2 [2 牛肉煮熟后,捞出放凉,切成2~3厘米的薄片$ M) k/ X  K7 ^* O

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3 r) k6 ~" n6 u' p, J# j) k
. B' U/ g- ~9 D( v3 红椒对半切开,去籽后,做盛装容器待用
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4 油橄榄去核后,对半切开,与洋葱碎,蒜蓉、黄瓜丁牛肉薄片一起拌匀
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. O5 c& x+ c5 m' p. ]- h+ i; j. ]5 倒入柠檬汁、酱油、辣椒油、香菜碎调味后,装入红椒中即可享用3 `* L0 i. O  }/ d, t0 \! X

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牛肉偶比较喜欢,但是橄榄吃不大习惯,不过据说橄榄吃了对降血脂有用

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牛肉我吃过,但是加上橄榄我市没有见过阿,谢谢阿

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看上去好像是西餐的做法,颜色鲜艳,味道其次。

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看起来很精致哦,为什么妈妈做的东西都那么好吃呢,自己做的东西就只敢给自己吃,要努力了

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妈妈做的东西和外面的东西总归不一样,凉拌牛肉也是我最喜欢的菜之一。

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看上去挺漂亮的,不过咱口味重些,比较喜欢吃酱爆牛肉。

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这个菜看上去颜色不错啊,不知道品味怎么样的。

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绝对是大厨级别的啊。。。色香味不说,连型都是那么美好啊啊!!太赞了,但是其实感觉自己做起来有点费劲啊。。不知道哪里能买到呢?!

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这道菜很有特色呀,特别是最后一幅图画,用红辣椒装的很有食欲

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