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LEVEL 8(卓越品质)
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1楼
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小 发表于 2007-2-13 04:54 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 3韩式锅烧汤
+ m. a' C+ T* Z材料：
; _* H! Y6 ?' v$ O. A/ ?& w鲜虾.................................................... 2尾 ) B0 S+ t2 S! t7 G
蛤蛎.................................................... 5个 # V1 Y+ C9 Z' f6 w+ c& o
泡菜.............................................. 30公克 3 r0 U: Z) |/ U2 s+ x9 p( K
豆腐................................................. 1/2块 6 U1 n( p/ F8 d+ J
高汤............................................. 1000c.c
8 Q2 S. i9 o/ \$ k/ P: Y/ y( P% x金针菇.......................................... 20公克
, w; a9 T) H/ N: N+ E- i盐.....................................................1小匙 ! w4 D1 @3 k$ t3 L& f. Q
蛋黄.................................................... 1个 5 {$ d6 R/ Q: x8 V! F% i0 y
葱花................................................ 1大匙
! B+ R3 g- P9 x5 ]0 C( P& K5 [3 `& v作法：
) O9 M6 {2 r/ P" F2 h4 T1.取一小烧锅，加入鲜虾、蛤蛎、泡菜、豆腐、高汤，以大火煮开后再加入金针菇继续煮约1分钟，再加入盐调味后熄火。 " I3 O. E* F# ?8 e& p0 e
2.最后放入蛋黄，洒上葱花即可
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