番茄牛肉片7 t: C. i. M" k) m1 T0 S

" v; s# s+ Y2 d3 i　　材料】番茄2只，牛肉片3两左右。# ]. c: ~  e, ]/ d8 x
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　　【配料】姜片、香葱、毛豆。- u! F8 O4 [/ Z$ B  T. Z# ]

- L3 W" F9 J: q* V1 ]2 a　　【调味料】植物油、生抽、胡椒粉、蚝油、砂糖。' N/ b; Y& w7 t2 r* ?$ P0 r

) b3 ]* }3 m5 ?1 r　　【制作方法】先将牛肉片腌制15分钟左右，（植物油、生抽、胡椒粉、蚝油）热锅注入油，爆香姜片，息火，等油温下降之60度左右（不烫手为准），放入牛肉片开火煸炒至9成熟捞出，另起油锅先将毛豆炒熟，然后放入番茄，加生抽和砂糖调味，最后将牛肉片倒入略炒，撒上香葱，OK。/ i. ~' P( h( m0 m$ o
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恩，这道菜看上去并不是很麻烦，材料也很简单，中午试验一下，感谢楼主的分享

可不可以不要放毛豆啊,不喜欢吃那个

牛肉加番茄，应该会酸啊，味道如何？

什么是毛豆？是楼主老家的方言吗？  楼主是不是打错字了啊？