朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢$ Q! ^! C, n0 T" d5 o

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材料：凉粉、蒜苗、大蒜、干辣椒、十三香、花椒粉、海鲜酱油! ?& R# H3 w3 o! {; P) ?, Q

' l5 G) P! S9 ?8 d+ g% T$ F做法：3 n1 w; N7 `) ^0 A
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1、凉粉切成小方块；蒜苗、大蒜分别洗净切碎；干辣椒切丝。1 u6 b2 r9 H! A. s- M  C7 H

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6 f1 ~3 g2 W* u' q! {2、锅中放入适量油，炒香辣椒丝和蒜碎后放入凉粉9 Q8 t# `8 T, X: J, d
（也可以根据个人口味放入豆瓣酱炒香），
4 r2 n* h/ H) d7 |0 f$ j轻轻翻炒至凉粉块边缘成圆角状（翻动的时候一定要轻）。- d9 A- M4 R; i" w$ [$ l

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3、然后依次调入海鲜酱油、十三香、花椒粉、盐（
. M" |2 w9 h$ B/ O8 F8 S6 `" b3 T我喜欢再放点儿花椒粉，如果觉得十三香已经足够也可以，* U7 u0 n( U5 e9 ^
或者根据自己的口味就行调整，喜欢吃辣的可以再放些辣椒粉或油泼辣椒），3 x. e/ D: K" u
炒至入味后放入蒜苗碎翻炒均匀即可出锅
! g2 r; V" ]: q+ J7 \+ C* @% Y（放些豆芽或者韭菜也很好吃呢）。$ o. p4 R& O6 e- f) e2 ?
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炒凉粉——将一道西安小吃演绎的活色生香
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朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢

在街上也挺多见这炒凉粉的，吃起来还不错，

说到凉粉，还是在家做得好，因为小摊上的卫生状况实在不怎么样啊。

炒凉粉，看上去很诱人啊，就是个人不太喜欢吃花椒，不知道不放的话味道怎么样

这个凉粉看着是很好吃啊，要是能亲口尝尝就好了

我是西安人，我觉得这东西闻起来香，吃起来感觉一般！
* b& X% i* N5 \6 m+ x当然我是指一般小摊上的~~

这样炒炒，不会糊掉吗？看上去，不是那么有食欲的

我们家凉粉基本上都凉拌，没有炒过，改天试试

炒凉粉，凉粉怎么能炒，看那样子就不好吃。

要是能亲口尝尝就好了.看上去很是诱人啊.