自己动手做美味的批萨
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4 y( w' B/ {; I吃批萨了,可是没有烤箱怎么办?没听说过群众的智慧是无穷尽的吗,况且我似乎还记得网上还有TX用大炒菜锅整出一个批萨来,哈哈,所以只要想吃,没啥难得倒的!
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6 T# k% O% s+ l1 K' k下面边上图边解说,省得罗嗦。
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先和面,加鸡蛋、酵母、盐、糖(有牛奶也可以加一些),慢慢的加温水,搅啊搅,搅成这样子:
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准备材料——
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& N! {7 X6 \" Z9 q' Y- g4 H5 q, Y8 e; K把洋葱切成小末:
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4 E; ?5 T& C1 ^. W/ |把青椒、红椒切成型,这个型,就随便了吧:
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把西红柿也切成小丁:
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5 ^/ U0 t0 c2 X* Y6 Z" H/ Z3 S把黑胡椒粒弄成碎,以前用菜刀面按碎的,这次用擀面杖碾的,效果差不多:
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9 Y' w/ }, F' y* z8 c8 z9 J" G0 `还有切蒜米:
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先把青、红辣椒下锅翻炒几下,把水分蒸发一下,不然在批萨饼上出水就不太好玩了,哈哈!
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炒完盛出。
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, v; m8 }* _- m8 e9 {& C# Y g锅里放橄榄油(我没有,偷偷用的葵瓜子油),倒入西红柿丁和部分洋葱丁,撒入黑胡椒碎:
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- T4 d5 J6 I( o, B番茄酱来啦!
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我用的是这个:
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) B# o( G0 D$ f9 U* _2 F加了番茄酱的颜色很漂亮吧,有点那么回事了哈:
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/ H( y( N$ s! f0 f+ M/ e在平底锅放一些黄油:
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在麦德龙买的黄油,也不知道哪种好,有哪个TX懂行的给指点一下:
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+ s% s3 S/ h: @( V Q8 q! Y: S& S- r+ D把和好的面团在平底锅里摊好,均匀铺上炒好的酱汁:
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3 p$ C5 L3 @7 Y# W- g, p又是在麦德龙卖的马苏里拉芝士,跟上次买的不同,因为这个打特价,哈哈!
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在酱汁上放各种喜欢的东西,火腿、菠萝、卤牛肉(这个是自制的哦)等等,还有刚刚炒过的青椒和红椒,把切好的芝士均匀铺上:
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盖上盖子,电磁炉最小火70度20分钟:
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: W8 w+ V+ f: n最后,奉上成品图——
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