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自己动手做美味的批萨

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自己动手做美味的批萨

自己动手做美味的批萨
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4 y( w' B/ {; I吃批萨了,可是没有烤箱怎么办?没听说过群众的智慧是无穷尽的吗,况且我似乎还记得网上还有TX用大炒菜锅整出一个批萨来,哈哈,所以只要想吃,没啥难得倒的!
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6 T# k% O% s+ l1 K' k下面边上图边解说,省得罗嗦。* _: v4 H5 d  ^
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先和面,加鸡蛋、酵母、盐、糖(有牛奶也可以加一些),慢慢的加温水,搅啊搅,搅成这样子:
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准备材料——) a9 _, [' x/ j9 P3 L0 k  z+ t

& N! {7 X6 \" Z9 q' Y- g4 H5 q, Y8 e; K把洋葱切成小末:: l% M8 `' P: T1 R
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4 E; ?5 T& C1 ^. W/ |把青椒、红椒切成型,这个型,就随便了吧:
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把西红柿也切成小丁:5 W/ L! J# J2 q2 Z8 c. j
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5 ^/ U0 t0 c2 X* Y6 Z" H/ Z3 S把黑胡椒粒弄成碎,以前用菜刀面按碎的,这次用擀面杖碾的,效果差不多:
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9 Y' w/ }, F' y* z8 c8 z9 J" G0 `还有切蒜米:
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先把青、红辣椒下锅翻炒几下,把水分蒸发一下,不然在批萨饼上出水就不太好玩了,哈哈!
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炒完盛出。& @6 B: I6 Z) L4 L" ]
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, v; m8 }* _- m8 e9 {& C# Y  g锅里放橄榄油(我没有,偷偷用的葵瓜子油),倒入西红柿丁和部分洋葱丁,撒入黑胡椒碎:: q- t- F3 ~7 I) `) w
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- T4 d5 J6 I( o, B番茄酱来啦!1 ^3 I8 s% ?8 r
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我用的是这个:7 V' k; p! K$ k# s/ C
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) B# o( G0 D$ f9 U* _2 F加了番茄酱的颜色很漂亮吧,有点那么回事了哈:
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/ H( y( N$ s! f0 f+ M/ e在平底锅放一些黄油:
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在麦德龙买的黄油,也不知道哪种好,有哪个TX懂行的给指点一下:) @; {7 `: I% a, k

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+ s% s3 S/ h: @( V  Q8 q! Y: S& S- r+ D把和好的面团在平底锅里摊好,均匀铺上炒好的酱汁:
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3 p$ C5 L3 @7 Y# W- g, p又是在麦德龙卖的马苏里拉芝士,跟上次买的不同,因为这个打特价,哈哈!
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在酱汁上放各种喜欢的东西,火腿、菠萝、卤牛肉(这个是自制的哦)等等,还有刚刚炒过的青椒和红椒,把切好的芝士均匀铺上:/ x5 w8 \# j$ m2 Z8 R
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盖上盖子,电磁炉最小火70度20分钟:( X2 \8 b0 [  P2 H# X
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: W8 w+ V+ f: n最后,奉上成品图——
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本帖最近评分记录
  • btta 金币 +80 发帖辛苦了。 2007-1-20 19:35

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好难!!!!
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不错,不错,我也想这么做,不过没烤箱,下面糊,上面生咋办?鼓励鼓励你吧,好像你做得太复杂,那些外国配料很贵的。没必要嘛,宾馆饭店也没这么复杂过-----不如吃馅饼,好些,出门6角/个,口味自选。有种小的电饼铛,你可以尝试一下,应该不贵。

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是挺麻烦的,还几是做这样复杂的馅饼还不知道好不好吃,再就是和面我不知道怎么和,没做过 怎样发酵的啊 ?不懂啊?

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cheese应该在最下面的一层。

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买个烤箱吧,不然这种pizza感觉不太好吃,因为有水蒸气的缘故,缺乏了松脆感

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先谢谢楼主,可看成品图感觉软软的不太好,还是去买个馅饼把皮弄破馅露出来当批萨
. J$ t) |8 L  m" |5 y( a吃好了.

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搞这东西必须要平底锅~ 我家里没这东西~ 很想吃一下LZ的

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